Ako pestovať jedlé jazierko?

1. 1
   Zalejte svoje rastliny do nádob prepúšťajúcich vodu. Všetky rastliny je potrebné pestovať v kvetináčoch, aj keď sú schopné vykoreniť sa pozdĺž stoniek (ako žerucha). Používajte plastové hrnce, ktoré majú veľa otvorov na to, aby voda mohla vchádzať a vychádzať z koreňového systému. Vyložte si hrniec novinami a potom vložte kopček organickej záhradnej zeminy. Akonáhle je váš kvetináč naplnený asi do polovice, položte korene rastliny jemne na pôdu a potom oblasť okolo nich zalejte zeminou, kým nebude základňa rastliny bezpečne pochovaná.

   • Ak ste si kúpili rastliny v záhradnom centre, môžu už byť v plastových, priepustných nádobách. Ak je to tak, môžete prejsť na ďalší krok.
   • Plastové kvetináče a ekologickú záhradnícku pôdu nájdete vo väčšine záhradných centier.
2. 2
   Na vrch pôdy naneste tenkú vrstvu štrku, aby bola voda čistá. Štrk pomôže zvážať rastlinu a stabilizovať ju. Pomôže tiež zabrániť tomu, aby sa vaša voda zabahnila, a to vytvorením bariéry medzi vodou v jazierku a pôdou rastliny.

   • Väčšie horniny môžu byť podľa potreby použité na udržanie rastlín ponorených.
3. 3
   Ponorte črepníkové rastliny a vytvorte si vodnú záhradu. Hlboké vodné rastliny, ako pálka, môže sedieť na dne väčšiny rybníkov, ak sú nastavené menej ako 1,5 m (0,46 m) hlboko. Ponorným a vzchádzajúcim odrodám sa všeobecne dobre darí s 3-13 centimetrov (7,6-12,7 cm) vody nad vrcholmi kvetináčov. Rastliny pokrývajúce povrch a bažiny sa spravidla tešia vzdialenosti iba 1 až 5 centimetrov (2,5 až 5,1 cm) od povrchu. Rastliny môžete odložiť do kvetináčov priamo do rybníka.

   • Ak je jazierko príliš hlboké na to, aby vaše rastliny sedeli na správnej úrovni, pomocou plochých skál alebo tehál zdvihnite rastliny.
   • Plávajúce kvetináče môžu pomôcť udržať vzchádzajúce a rašeliniská v perfektnej polohe. Môžu tiež pomôcť premeniť akúkoľvek rastlinu v jazierku na užitočné pokrytie povrchu.
4. 4
   Navrhnite vizuálne príťažlivú záhradu. Jazierková záhrada je niečo, čo môžete jesť, ale môže byť aj očarujúcim doplnkom záhrady, terasy, terasy alebo slnečnej miestnosti. Ak chcete dosiahnuť pôsobivý vzhľad, umiestnite najvyššie rastliny, ako sú orobince, do stredu rybníka a nižšie položené rastliny s povrchovým pokrytím zvonku.

   • Alternatívnou možnosťou je umiestnenie vyšších rastlín na zadnú stranu jazierka a kratších rastlín na predný okraj. Toto rozloženie funguje dobre, ak vaše jazierko zálohuje k plotu, stene alebo hrane terasy.

1. 1
   Kúpte si mix rastlín od renomovaného dodávateľa rybníka osobne alebo online. Pri kúpe rastlín do jazierka je dôležité uistiť sa, že získate to, čo chcete a potrebujete. Pred výberom miesta na nákupy si prečítajte recenzie o obchodoch a ich produktoch.

   • Spoľahlivý predajca by mal byť schopný poskytnúť vám užitočné a presné informácie o najlepších spôsobov, ako sa starať o svoje rastliny a ako sa pripraviť a jesť.
2. 2
   Kúpte si hlbokomorské rastliny, ktoré pomôžu okysličiť vaše jazierko. Je dôležité zahrnúť aspoň jednu odrodu, ktorá je ponoreným alebo vynárajúcim sa druhom. To znamená, že bude spokojne sedieť na dne vášho jazierka alebo v jeho tesnej blízkosti, kde pomôžu natiahnuť kyslík zo vzduchu na dno rybníka a zlepšiť kvalitu vody.

   • Posvätný lotos (Nelumbo nucifera) je vynikajúcou rastlinou na okysličovanie a môžete jesť okvetné lístky jeho nádherných kvetov, koreňov a listov. Môžu sedieť na dne vášho rybníka, pokiaľ sú listy nad vodou.
   • Čínske vodné gaštany (Eleocharis dulcis) vyrastú v lete asi 30 centimetrov (1, 8 palca) až 1 meter (3,3 stopy) a v zime odumrú na hľuzu. Môžu sedieť pod hladinou vody, ponorené asi 10 centimetrov (3,9 palca). Zakopané hľuzy rastliny môžete jesť surové alebo v praženici.
   • Cattails (Typha latifolia) sú typickým znakom vodnej záhrady, ktorý môžete aj jesť. Ich mladé stonky sa dajú jesť surové alebo varené (vraj chutia ako kukurica). Samotné kvety je možné upražiť a listy pridať do šalátov. Cattaily budú rásť v kvetináči umiestnenom na dne rybníka a môžu prosperovať až do hĺbky 1,5 metra (0,46 m).
3. 3
   Vyberte si rastliny, ktoré zabezpečia 60-70% pokrytie povrchu na reguláciu teploty. Tieto rastliny vyžadujú pre svoje korene kvetináče, ale vyrastie veľa plávajúcich, listnatých listov, ktoré poskytujú pokrytie slnkom. Je dôležité vybrať jednu z týchto rastlín, pretože pomáhajú predchádzať premnoženiu rias a udržiavať teplotu vody chladnejšiu.

   • Časté

Žerucha (Nasturtium officinale) je dobrou voľbou na pokrytie povrchu. Rastie rýchlo a je ľahké sa oň starať. Môže sa pridať do šalátu, polievky, sendvičov a použiť ako obloha.

1. 1
   • Vodná mäta (Mentha aquatica) dorastá do výšky asi 1 meter (3,3 stopy). Rovnako ako ostatné odrody mäty sa ľahko pestuje a rozprestiera sa, aby vám poskytlo krytie pre vaše jazierko. Používajte ako akúkoľvek bylinkovú mätu, do čajov alebo šalátov.
   • Na tienistejšie miesta zasaďte rastlinu Water Hawthorne (Aponogeton distachyos), rastlinu, ktorá bude sedieť na dne 1,5 metra (0,46 m) rybníka, ale ktorá rozprestiera listy a jedlé kvety po hladine. Kvety údajne chutia podobne ako červený listový šalát a dajú sa použiť do šalátov alebo ako ozdobná (a jedlá) obloha. Je to rastlina, ktorej sa darí v záhradách s dostatočným popoludňajším tieňom.
2. 2
   Kúpte si pestrý výber rastlín milujúcich bažinu. Existuje niekoľko skvelých jedlých rastlín, ktoré vo vašom rybníku šťastne rastú v bažinatých podmienkach, čo znamená, že milujú podmáčanú pôdu, ale nechcú sedieť viac ako 1–5 centimetrov (2,5–5,1 cm) pod voda. Tieto rastliny budú radšej sedieť tesne pri vodnej hladine alebo mierne pod ňou. Niektoré dobré možnosti zahŕňajú:

   • Brookweed (Samolus valerandi), niekedy nazývaný aj cícer, sa darí vo vlhkej, bažinatej pôde a plytkej vode. Listy môžete jesť surové alebo varené.
   • KangKong (Ipomoea aquatica) je známy aj ako vodný špenát. Je to trvalka, ktorá rastie najlepšie v teplom počasí. Je to obľúbená a bežná prísada do mnohých ázijských kuchýň. Pridajte listy a paru do šalátu alebo praženice.
   • Taro (Colocasia esculenta) je základným zdrojom potravy v krajinách po celom svete vrátane pôvodnej havajskej kuchyne, kde sa používa na výrobu poi. Ľudia vo všeobecnosti jedia hľuzy alebo hľuzovité korene tejto vodnej rastliny, ale listy a stonky sú tiež jedlé. Rád rastie pod vodnou hladinou, pričom vrchol hrnca pokrýva asi 1 až 5 centimetrov (2,5 až 5,1 cm) vody.
   • Hodvábne pančuchy alebo Sagittario australis porastie šťastne v plytkej vode v hĺbke asi ¹/₂ palca (1,3 cm). Hľuzovité korene rastliny sú jedlé a dá sa s nimi zaobchádzať ako s inou koreňovou zeleninou. Kačice ich tiež milujú, čo im dáva prezývku kačacie zemiaky.

1. 1
   Hnojte svoje rastliny každých 3-6 mesiacov. Použite hnojivo pre vodné rastliny alebo akékoľvek pevné pelety alebo tabletové hnojivo, ktoré je bezpečné používať v okolí zeleniny. Jednoducho vyberte svoju rastlinu z rybníka, zoškrabte na ňu vrstvu štrku a pohrabte hnojivo v kvetináči vašej rastliny. Vráťte štrkovú vrstvu a umiestnite rastlinu späť do rybníka.

   • Hľadaj organické hnojivá, aby si do svojej jedlej záhrady nezavádzal priemyselné chemikálie.
2. 2
   Nainštalujte si fontánu na prevzdušnenie jazierka. Nájdite malé jazierkové čerpadlo alebo fontánu v miestnom záhradnom centre alebo online a umiestnite ho do svojho rybníka. Základná fontána zostava sa skladá z jednoduchého čerpadla, ktorá je umiestnená na alebo v blízkosti spodnej časti rybníka a obsahuje potrubie, ktoré môže predĺžiť až na povrch. Keď je čerpadlo pripojené k zdroju energie, pomáha cirkulovať vodu a miešať ju so vzduchom.

   • Komáre kladú vajíčka a rastú larvy v stojatej vode a riasy rastú, čím vaše jazierko pripravuje o kyslík. Základné jazierkové čerpadlo alebo fontána robí vaše jazierko menej atraktívnym pre komáre a udržuje okysličenú vodu.
   • Fontány poháňané slnečnou energiou môžu byť skvelým a jednoduchým spôsobom, ako dodať vašej vodnej záhrade pohyb, bez toho, aby ste sa museli starať o jej zapojenie do elektrickej zásuvky.
   • Pridanie prvku tečúcej vody môže vylepšiť vzhľad a zvuk vašej záhrady.
3. 3
   Pridajte užitočné baktérie na kontrolu komárov raz za mesiac. Pridanie baktérie nazývanej „Bacillus thuringiensis“, „poddruh“ izraelensis “alebo Bti do vody v jazierku zabráni dozrievaniu lariev komárov na kousavé dospelé jedince. Táto baktéria produkuje larvicíd, ktorý sa prirodzene vyskytuje v pôde, ale pri aplikácii na stojatú vodu naruší životný cyklus komára.

   • Tieto baktérie a toxín, ktoré produkujú, sú považované za neškodné pre voľne žijúce zvieratá a ľudí a dajú sa kúpiť v komerčných formách v miestnych záhradných centrách alebo online.
   • Štandardný komerčný produkt dostupný vo väčšine záhradných centier ošetrí až 100 m² (9,3 m²) povrchu 30 dní.