Ako uvariť kura a tortellini?
Tortellini uvarte vo veľkom hrnci vriacej osolenej vody podľa pokynov na balení.
Toto chutné jedlo trvá asi hodinu od začiatku do konca!
- 315 g ricotty a pečenej zeleniny tortellini
- 0,25 šálky mrazeného hrášku
- 1 filé z kuracích pŕs (na hrubšie plátky)
- 1 plátok šunky, nakrájanej na kocky (voliteľné)
- 0,33 šálky mlieka
- 1 polievková lyžica vody
- 0,25 šálky suchej strúhanky
- 0,5 šálky strúhaného syra
- 0,5 - 1 polievková lyžica oleja
- 1,2 červenej cibule (na tenké plátky)
- 0,33 šálky zahusteného krému
- 2 čajové lyžičky kukuričnej múky (kukuričný škrob, nie kukuričná múka!)
- Čierne korenie (podľa chuti)
- 0,5 krajca chleba
Za častého miešania uvaríme cibuľu a nakrájané kura.
- 1Rúru predhrejeme na 180°C.
- 2Tortellini uvarte vo veľkom hrnci vriacej osolenej vody podľa pokynov na balení. Pridajte hrášok za posledných 30 sekúnd varenia.
- 3Cestoviny a hrášok scedíme a vrátime do hrnca.
- 4Medzitým zohrejte olej na panvici na stredne vysokej teplote. Za častého miešania uvaríme cibuľu a nakrájané kura. Varíme, kým nie sú mäkké.
- 5Pridajte šunku, smotanu a mlieko. Priveďte do varu a potom znížte teplotu na minimum.
- 6Medzitým v malej miske zmiešajte kukuričnú múku a vodu, aby vznikla hladká pasta. Pridajte do panvice a miešajte, kým omáčka nezhustne. Podľa chuti dochutíme korením.
- 7Omáčkovú zmes vmiešame do zmesi tortellini.
- 8Preložíme do zapekacej misy a posypeme syrom čedar a kombinovanou strúhankou.
- 9Pečieme vo vopred vyhriatej rúre (180°C), kým syr nezačne hnednúť. Užite si to!
- 10Hotovo.
- Pred a po varení si vždy umyte ruky a nezabudnite, že po použití na varenie pult utriete.
- Pred ďalším použitím umyte všetky riady.
- Kastról
- Panvica alebo panvica
- Drenáž
- Pekáč
- Vareška
- Nôž
- Rúra
Prečítajte si tiež: Ako urobiť kuracie mäso Cafreal?
