Ako uvariť kuracie zemiakové šaláty?
Tu je recept na šalát z kuracích zemiakov.
Osviežujúci zemiakový šalát je vynikajúcou voľbou na piknik alebo do hrnca. Hodí sa dobre na tanier s párkami v rožku, hamburgermi alebo grilovaným steakom. Tu je recept na kuracie zemiakové šaláty.
- 455 g malých červených zemiakov
- 0,5 g (230 g) orezanej zelenej fazule
- 1 libru (455 g) špargle, orezanú a nakrájanú na kúsky
- 2 šálky (280 g) uvareného a na kocky nakrájaného kuracieho mäsa
- 2 cibule (30 g), nakrájané
- 1 balíček zelených jarných šalátov
Pridajte zeleninu do šalátovej misy.
Zálievka
- 0,33 šálky (20 g) čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej
- 3 lyžice bieleho vínneho octu
- 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- 1 lyžička dijonskej horčice
- 0,33 až 0,5 šálky (70 až 102 g) olivového oleja
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 1Zemiaky vložíme do veľkého hrnca s vodou. Varte ich, kým nie sú mäkké, popichané vidličkou.
- 2Špargľu a zelenú fazuľu zmiešame vo vriacom hrnci. Pokračujte vo varení niekoľko minút, asi 5 až 8, kým zelenina nezmäkne a nebude chrumkavá.
- 3Zeleninu scedíme a necháme bokom vychladnúť.
- 4Pridajte zeleninu do šalátovej misy. Do misky pridajte jarnú cibuľku, kura a šalátovú zeleninu.
- 5Suroviny na šalátový šľahač zmiešajte v stredne veľkej miske.
- 6Navrch pokvapkáme dresingovou zmesou. Na premiešanie zmesi použite kliešte na šalát.
- 7Hotovo.
- Šalátová misa
- Kliešte na šalát
- Veľký hrniec
- Sitko
- Stredná misa
- Metla
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť tamarindový dresing?
