Ako uvariť pizzu z makarónov a syra?

Elena Košíková
Elena Košíková
• 5 min čítanie
Môžete odteraz skúsiť pridať makaróny a syr
Ak milujete syr na pizzi, môžete odteraz skúsiť pridať makaróny a syr.

Makaróny a syr sú nádherné jedlo vyrobené z cestovín a samozrejme zo syra. Ale premýšľali ste niekedy o tom, že by ste to vyskúšali na pizzi? To je pravda, ľudia, pizza! Ak milujete syr na pizzi, môžete odteraz skúsiť pridať makaróny a syr. Táto pizza je ooey a mazľavá a perfektný typ receptu, keď máte náročný deň. Postupujte podľa nižšie uvedených krokov a pripravte si vlastnú chutnú pizzu z makarónov a syra, ktorú si budete uchovávať niekoľko desaťročí.

Prísady

Špagety so syrom

  • 8 gramov suchých lakťov
  • 4 lyžice masla
  • 1 šálka plnotučného mlieka
  • 1 šálka krému
  • 4 lyžice múky
  • 2 šálky strúhaného syra čedar
  • Čierne korenie podľa chuti

Pizza

  • Vopred pripravená kôra na pizzu
  • 0,5 šálky strúhaného syra, použite syr, ktorý chcete
  • 0,25 šálky olivového oleja

Časť 1 z 2: Výroba makarónov a syra

  1. 1
    Varte lakte. Do hrnca nalejte vodu a umiestnite ju na varič. Akonáhle uvarí, nalejte lakte do vriacej vody a nechajte variť, kým nezmäknú. Väčšina cestovín trvá asi 10-11 minút, kým sú mäkké, ale pre istotu si overte pokyny na obale, zvyčajne tam uvádzajú presný čas. Akonáhle sú lakte úplne varené, umiestnite cedník do umývadla a sceďte všetky cestoviny. Buďte opatrní, bude horúco! Odložiť.
    • Cedníkom zatraste, aby sa cestoviny vysušili. Možno ho budete musieť dokonca hodiť.
  2. 2
    Zahrejte maslo a múku. Predhrejte sporák na strednú teplotu. Vo veľkej panvici rozpustíme maslo, kým sa úplne nerozpustí. Na rozpustenie masla použite drevenú lyžicu alebo vidličku. Akonáhle sa maslo rozpustí a začne bublať, nalejte múku a miešajte metličkou. Zmes bude vyzerať ako vodnatá, hnedá tekutina, ktorá je normálna.
    • Ak vaša zmes začína hustnúť, možno ste pridali príliš veľa múky alebo veľmi málo masla. Zmes by mala byť vodnatá ako tekutina.
  3. 3
    Pridajte mlieko a smotanu. Akonáhle sa múka dobre rozpustí v rozpustenom masle, pomaly prilejeme mlieko a smotanu. Pokračujte v miešaní šľahačkou, kým tekutina nie je biela.
    Na kvalifikované pečenie položte pizzu na pizzu alebo kameň na pečenie
    Na kvalifikované pečenie položte pizzu na pizzu alebo kameň na pečenie, aby sa mohla dobre piecť.
  4. 4
    Pridajte syr. Najdôležitejšia a najdôležitejšia ingrediencia pre tento recept na makaróny, syr! Nastrúhaný syr čedar nalejte 0,5 šálky naraz. Ak vložíte všetok syr naraz, vo vašej syrovej omáčke budú veľké kusy, ktoré by nikto nechcel! Keď nalejete všetok syr, nepretržite miešajte, kým omáčka nebude žiarivo žltá.
  5. 5
    Na makarónové lakte nalejeme syrovú omáčku. Na makaróny pomaly nalejte všetku omáčku a zvyšnú omáčku oškrabte gumovou stierkou. Miešajte dokola, kým makaróny skutočne nevyzerajú ako makaróny a syry, žlté a svetlé.

Časť 2 z 2: príprava pizze

  1. 1
    Pripravte kôru. Ak bola kôra stále v balení, vyberte ju a umiestnite na miesto na varenie. Pomocou kefy na pečivo jemne pokryte olivový olej po celej kôre. Uistite sa, že ste starostlivo pokryli celú kôru. Olivový olej pomáha pizze získať viac mastný a maslovú chuť, takže je dôležité, aby ho pridať po celom tele.
  2. 2
    Pridajte makaróny a syr. Všetky makaróny a syr nalejte na vopred pripravenú kôru. Zoškrabte všetky zvyšné makaróny, aby ste získali posledný kúsok. Makaróny na pizzi jemne napente drevenou lyžicou. Uistite sa, že celá kôra má dostatok makarónov, pretože ak nie, každý plátok nemusí mať dostatok makarónov.
  3. 3
    Posypeme strúhaným syrom. Rukou pomaly posypte 0,5 šálky ľubovoľného strúhaného syra na pizzu. Aj keď akýkoľvek syr môže fungovať, čedar je najlepší, pretože dáva tejto pizzi pekný nádych. Toto je zábavná časť prípravy pizze, pretože keď sa syr v rúre rozpustí, bude kysnutý, keď ho nakrájate. Mňam!
    Pripravte si vlastnú chutnú pizzu z makarónov
    Postupujte podľa nižšie uvedených krokov a pripravte si vlastnú chutnú pizzu z makarónov a syra, ktorú si budete uchovávať niekoľko desaťročí.
  4. 4
    Pripravte si kameň na pečenie alebo pizzu. Na kvalifikované pečenie položte pizzu na pizzu alebo kameň na pečenie, aby sa mohla dobre piecť. Kamienky na pizzu vydržia vysoké teploty, takže si s nimi nebudete musieť veľa lámať hlavu ako s inými pekáčmi. Navyše si môžete pizzu ľahko krájať bez poškriabania dna alebo povrchu. Preto väčšina reštaurácií a profesionálnych kuchárov pečie svoje pizze na kamienkoch z pizze alebo na pečení. Môžu byť drahé, ale vydržia dlho a stoja za to.
  5. 5
    Upečte pizzu. Pizzu dajte piecť do rúry, kým nebude kôrka zlatistá a syr sa neroztopí. Makaróny môžu tiež vyzerať trochu chrumkavo. Všetky rúry sa líšia, ale s najväčšou pravdepodobnosťou bude trvať asi desať až dvanásť minút pečenia.
  6. 6
    Podávajte. Keď je pizza úplne upečená, nechajte ju vychladnúť, kým nie je dostatočne teplá na jedenie. Krájajte pomocou vykrajovača na pizzu a jeden plátok položte na servírovací tanier.

Tipy

  • Ak chcete rýchlejšiu pizzu, použite radšej balené makaróny a syr.
  • Cestoviny nevarte príliš dlho, stačí ich prežúvať. Keď sa pizza upečie, makaróny zmäknú.
  • Na túto pizzu môžu fungovať akékoľvek domáce makaróny a syry, vyššie uvedená je len možnosť. Existuje oveľa viac z čoho vyberať!

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Hrniec
  • Vareška
  • Cedník
  • Kastról
  • Štetec na pečivo
  • Horná časť sporáka
  • Metla
  • Rúra
  • Gumená stierka
  • Pizza alebo kameň na pečenie
  • Krájač na pizzu
  • Tanier
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť makaróny s omáčkou zo steakov a syra čedar?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako urobiť pizzu?
  2. Ako ohriať makaróny a syr?
  3. Ako vyrobiť makaróny a syr v starom štýle?
Súvisiace články
  1. Ako pripraviť mak a syr, ktoré sa nedajú piecť?Blanka Balážová
  2. Ako uvariť šunkový makarónový šalát?Elena Košíková
  3. Ako urobiť kastról z makarónov?ThDr. Sláva Radičová
  4. Ako vyrobiť Mac a syr bez mliečnych výrobkov?Ing. Berta Holubová
  5. Ako pripraviť makaróny a syr z pancetty?Jaroslava Fialová
  6. Ako pripraviť makaróny a syr na panvici?ThDr. Sláva Radičová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail