Ako fajčiť šunku u fajčiara?
Ak váš 1" šunkový steak váži 0 kg a 4 kg šunky fajčíte pri 275 stupňoch, potom by som šunkový steak údil pol hodiny.
Šunka, ktorá bola údená vo fajčiarke, je vynikajúca. Toto je jednoduchý spôsob, ako to dosiahnuť.
- Šunka
- Soľ alebo iné aromatické prísady
- 1Získajte alebo kúpte si šunku.
- 2Dobre ho dochuťte soľou, korením a olejom.
- 3Získajte oheň a stojan na grilovanie.
- 4Založiť oheň.
- 5Šunku prekrojíme na polovicu.
- 6Šunku prikryte alobalom.
- 7Gril položte na oheň.
- 8Dajte na ňu akékoľvek doplnky zvýrazňujúce chuť.
- 9Varte najmenej 10 minút z každej strany.
- 10Nechajte trochu vychladnúť a potom ho môžete jesť.
- 11Hotovo.
- Pred varením si šunku ochutte.
- Dávajte pozor, aby ste šunku nezapálili, a dajte si pozor, keď bude uvarená, bude veľmi horúca.
- Požiar
- Hliníková fólia
- Stojan
Prečítajte si tiež: Ako urobiť pečené bravčové mäso?
Otázky a odpovede
- Ako dlho mám fajčiť šunkový steak hrubý jeden palec pomocou elektrického údenia? Aká by mala byť teplota fajčiara a aká by mala byť vnútorná teplota šunky?Vygooglite si „ako dlho vyfajčíte celú šunku alebo zadok podľa hmotnosti“ - zoberte túto hmotnosť a vydelte ju dĺžkou na libru. Ak váš 1" šunkový steak váži 0 kg a 4 kg šunky fajčíte pri 275 stupňoch, potom by som šunkový steak údil pol hodiny. 1 = 1 libra, 0,5 = 0,5 hodiny pri 275 stupňoch Šunkové steaky z obchodu s potravinami sú už uvarené, nie údené.
