Ako vyrobiť ananásové maslo?
Ananásové maslo je vynikajúcou náplňou do koláča alebo je peknou nátierkou na toasty, koláče, vdolky alebo koláčky k nedeľným koláčom.
Ananásové maslo je vynikajúcou náplňou do koláča, alebo je peknou nátierkou na toasty, koláče, vdolky alebo koláčiky na nedeľné brunchy. Môže sa tiež použiť ako dezert ako omáčka k pokrmom, ako je zmrzlina, tvarohový koláč alebo koláč.
- 450 g / 1 lb ananásu, nakrájaného na kocky
- 225 g / 8 oz jablka, nakrájané na kocky
- 2 lyžice citrónovej šťavy, čerstvo vylisované
- 150 ml / 0,25 pollitrovej vody
- Cukor - 350 g / 12 oz na každých 450 g / 1 lb pyré
- 1Do hrnca dajte kúsky ananásu, kúsky jablka, citrónovú šťavu a vodu.
- 2Na panvicu položte veko a varte 30-40 minút domäkka. Často miešajte drevenou lyžičkou. Zmes je pripravená, keď ovocie zmäklo.
- 3Nalejte zmes do kuchynského robota alebo mixéra.
- Pyré.
- 4Nalejte pyré do panvice a pridajte cukor. Množstvo cukru by malo byť upravené tak, ako je vysvetlené vyššie. Varte na miernom ohni za častého miešania. Pokračujte vo varení, kým sa cukor nerozpustí.
Je to možné bez zničenia ananásového masla? - 5Zmes privedieme k varu. Za občasného miešania varíme asi ďalších 15 - 20 minút. Cieľom je hustá a krémová textúra.
- 6Odstráňte z ohňa a nechajte stáť 5 - 10 minút, aby mierne vychladlo.
- 7Nalejte zmes do pohárov. Každú nádobu prikryte kruhom z voskového papiera a celofánom. Pripevnite gumičkou alebo gumičkou.
- 8Štítok s menom a dátumom. Teraz je pripravený na skladovanie alebo ako darček.
- Pre väčší dekoratívny efekt uviažte okolo úst nádoby, stuhu, rafiu alebo špagát. alebo pripevnite štítok pomocou tejto metódy. Prípadne pridajte okrúhlu tkaninu z zaváraninového skla a okolo nej položte gumičku.
- Kastról s pokrievkou
- Vareška
- Mixér alebo kuchynský robot
- Sterilizované sklenené nádoby na skladovanie a/alebo darčeky
- Štítky
- Stuha, špagát alebo rafia na ozdobu
Prečítajte si tiež: Ako znížiť Brie?
Otázky a odpovede
- Chcel by som to vložiť do konzervy s vodným kúpeľom, aby sa zachovalo na neskoršie použitie. Je to možné bez zničenia ananásového masla?Áno, pokiaľ sa dovnútra nedostane žiadna voda. Potom zmrazte na 30 minút, kým nie ste pripravení ju jesť.
