Ako urobiť miešaninu zeleniny, kura a vajíčko
Akonáhle je zelenina a kura varené, pridajte syr a vajíčko.
Tieto „sedliacke raňajky“ sú kombináciou zemiakov, zeleniny, mäsa, vajíčka a syra. Kombinuje tonu chutných surovín do jedného raňajkového jedla s novým zábavným nádychom. Ukážte svojim priateľom a rodine svoje kuchárske schopnosti a začnite ráno chutnými jednoduchými raňajkami.
- 1 červená a zelená paprika
- 1 cuketa
- 1 žltá tekvica
- 1 paradajka
- 2 zemiaky
- 1 kuracie prsia
- 3 vajcia
- výber syra (voliteľné)
- olivový olej
- soľ a korenie
- 1 červená cibuľa
- 1Naplňte malý hrniec dostatočným množstvom vody, aby bol zemiak ponorený a priveďte k varu. Vložte zemiaky a varte, kým nie sú mäkké, a môžete prepichnúť bez väčšieho odporu. Zmäknutie by malo trvať asi 5-10 minút.
- 2Kým sa zemiaky varia, chyťte dosku na krájanie a nakrájajte papriku, cuketu, žltú tekvicu, cibuľu. Upravte svoje množstvá podľa toho, koľko ľudí chcete obslúžiť; Na jednu porciu by mala stačiť 0,2 -tka každej zeleniny.
- 3Nakrájajte kurča. Vezmite ďalšiu dosku na krájanie a čistý nôž a nakrájajte ju. Na jednu alebo dve porcie stačí jedno celé kuracie prsia.
- 4Vezmite prvú soté a nalejte na ňu lyžicu olivového oleja. Predhrejte panvicu. Akonáhle sa olej úhľadne rozotrie po panvici a je horúci, pridajte nakrájané kura a varte 0,75.
Tieto „sedliacke raňajky“ sú kombináciou zemiakov, zeleniny, mäsa, vajíčka a syra. - 5Vyberte zemiaky z hrnca a nechajte ich minútu vychladnúť. Akonáhle je na dotyk chladný, nakrájajte zemiaky na malé porcie.
- 6Predhrejte druhú panvicu a dajte do nej lyžicu olivového oleja. Akonáhle sú predhriate, vložte do nich najskôr zemiaky a kura, kým nezačnú chrumkať. Potom pridajte papriku, cuketu, tekvicu a paradajky. Uvarte ich podľa svojich predstáv. Väčšina jednotlivcov uprednostňuje zeleninu o niečo mäkšiu, takže varte trochu dlhšie. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- 7Kým sa varí zmes zemiakov a kura, chyťte 3 vajcia. Rozklepeme ich do misy a vidličkou šľaháme, kým nie sú porazené.
- 8Akonáhle je zelenina a kura varené, pridajte syr a vajíčko. Miešajte ich, kým sa vajíčko neuvarí. Ihneď stiahnite z ohňa a podávajte.
- 9Užite si to!
- Ak chcete tento proces urýchliť, kúpte si nakrájanú zeleninu.
- Ak určitá zelenina nie je vo vašej oblasti dostupná, môžete nahradiť inú.
- 1 malý hrniec
- 2 panvice na restovanie
- krájacia doska
- nôž
- misa
- vidlička
- sporák
Prečítajte si tiež: Ako uvariť jedno vajíčko?
