Ako variť romantické jedlá?
Výber jedla, ktoré chcete variť, jeho príprava a nastavenie nálady, to všetko hrá úlohu pri vytváraní krásneho, romantického večera.
Ak chcete pre svoju milovanú osobu pripraviť romantické jedlo, budete musieť trochu naplánovať. Výber jedla, ktoré chcete variť, jeho príprava a nastavenie nálady, to všetko hrá úlohu pri vytváraní krásneho, romantického večera.
1. časť z 3: výber jedla
- 1Dávajte pozor na alergie partnera. Predtým, ako si začnete listovať vo svojich obľúbených knihách s receptami, mali by ste najskôr chvíľu trvať na zvážení potravinových alergií, ktoré môže váš partner mať. Neradi by ste strávili čas výrobou jemného koláča z arašidového masla na dezert, len aby ste si spomenuli, že váš partner je alergický na arašidy. Urobte si zoznam potravinových alergií, ktoré má váš partner, ak existujú, a porovnajte s týmto zoznamom všetky recepty, ktoré zvažujete.
- Mali by ste tiež zvážiť stravovacie preferencie partnera. Varenie steakovej večere by s vegánskou priateľkou nemuselo veľmi dopadnúť. Môžete tiež zvážiť jedlá, ktoré podľa vás váš partner miluje, a pokúsiť sa tieto jedlá zapracovať do svojho jedálnička.
- 2Vyberte si jedlo (alebo jedlá), o ktorom viete, že ho viete dobre pripraviť. Pri zvažovaní, čo variť, sa držte jedál, ktoré ste už vyskúšali. Vyskúšanie nového receptu na suflé na vašom milovanom človeku môže mať za následok katastrofálne (ale potenciálne nezabudnuteľné) jedlo. Výber jednoduchého jedla môže spôsobiť, že celý proces bude o niečo menej stresujúci; nie je nič zlé na tom, že si vyrazíte obľúbený recept svojej rodiny na fettuccine alfredo pre túto špeciálnu príležitosť.
- Zvážte jedlá, ktoré ste v minulosti varili, ktoré sa dajú ľahko pripraviť, ale vyzerajú vkusne. Alebo porozmýšľajte, ako pripraviť jedlo, ktoré ste neskúšali, a o ktorom si myslíte, že ho viete dobre pripraviť.
- Môžete tiež prehľadávať internet alebo vyhľadávať v príručke recepty, ktoré sú hodnotené dobre a zdá sa, že zodpovedajú vašim znalostiam.
- Niektoré recepty, ktoré by ste mohli vyskúšať, zahŕňajú: Filet mignon, rizoto, krevety, krevety, šalát nicoise a francúzske makaróny (na dezert)
- 3Rozhodnite sa, koľko kurzov budete navštevovať. Ak plánujete slúžiť na viacerých kurzoch, pokúste sa vybrať kurzy, ktoré sa navzájom dopĺňajú. Keď si vyberiete hlavné jedlo, zvážte výber predjedla a dezertov, ktoré budú sprevádzať hlavné jedlo. Zvážte ingrediencie, ktoré budete používať v hlavnom jedle, a potom skúste nájsť predjedlá a dezerty, ktoré sa dobre spájajú.
- Všeobecne by ste sa mali pokúsiť držať jedného druhu kuchyne. Napríklad, ak uvažujete o príprave fettuccíny alfredo s kuracím mäsom a zeleninou na vaše hlavné jedlo, môžete si prezrieť talianske predjedlá a dezerty. Môžete zvážiť začatie jedla šalátom caprese alebo melónom zabaleným do prosciutta (oba sa dajú ľahko pripraviť, aj keď ste ich ešte neurobili) a noc zakončiť talianskym želatínou a čerstvým ovocím ako dezert.
- 4Vytvorte menu (voliteľné). Len čo si vyberiete svoje jedlá, zvážte vytvorenie pekného menu, ktoré by ste mohli dať na stôl, aby si na neho váš partner mohol sadnúť. Každý kurz si zapíšte a zvážte, či by ste pod názov kurzu nemali zapísať hlavné zložky každého jedla, ako to často vidíte v reštauráciách.
Zvážte jedlá, ktoré ste v minulosti varili, ktoré sa dajú ľahko pripraviť, ale vyzerajú vkusne. - 5Zvážte otestovanie niekoľkých jedál pred veľkou nocou. Ak sa rozhodujete medzi niekoľkými jedlami alebo uvažujete o vyskúšaní receptu, ktorý ste nikdy predtým neskúšali, môžete ho vyskúšať, ak budete mať čas, pred romantickým večerom. Skúšobná prevádzka vám môže pomôcť zistiť, či vám jedlo dobre pôjde.
- Precvičenie prípravy jedla vám tiež pomôže vyriešiť všetky problémy, ktorým čelíte počas varenia, ako je nadmerné alebo nedostatočné varenie mäsa alebo ponechanie rezancov v hrnci príliš dlho.
- 6Pokúste sa vyhnúť jedlám s veľmi silným zápachom. Ak chcete vytvoriť romantický večer, pokúste sa vyhnúť jedlám, ktoré silno voňajú z vecí, ktoré nie sú strašne romantické, ako napríklad intenzívne ryby alebo ohnivý cesnak. Nakloniť sa k bozku od svojej milovanej osoby by mohlo skončiť menej ako romanticky, ak by ste obaja spôsobili varenú brokolicu.
- 7Snažte sa vyhýbať jedlám, ktoré by mohli spôsobiť, že vy alebo váš partner budete plynatí. Rovnako ako páchnuce jedlá by ste sa mali podľa možnosti vyhýbať aj potravinám, ktoré by vám mohli podráždiť žalúdok. Burpanie alebo rozdávanie plynu uprostred večere by mohlo rýchlo zabiť romantickú náladu, ak je váš partner takýmito vecami urazený. Samozrejme, každý reaguje odlišne na rôzne druhy potravín, ale všeobecne medzi potraviny, ktoré spôsobujú najviac plynov, patria:
- Fazuľa a šošovica.
- Zelenina ako brokolica, hrášok, špargľa a karfiol.
- Ovocie ako broskyne, marhule, surové jablká a hrušky.
- Mlieko a bohaté mliečne výrobky.
- 8Naplánujte si, čo budete k jedlu piť. Ak máte legálny vek na pitie, zvážte spárovanie jedla s príjemnou fľašou vína. Víno, ktoré si vyberiete, bude závisieť od druhu jedla, ktoré konzumujete. Ak nemáte radi víno alebo si ho nemôžete legálne kúpiť, zvážte výrobu nealkoholického nápoja, napríklad chrámu Shirley.
- Ak uvažujete o víne, kliknite sem.
2. časť z 3: príprava jedla
- 1Vyberte si kvalitné suroviny. Keď vyberiete jedlá, ktoré budete pripravovať, choďte nakupovať zásoby. Ingrediencie, ktoré vyberiete, by mali byť kvalitné a čerstvé. Napríklad, ak plánujete varenie hovädzieho mäsa, vyberte pekný strih. Ak je to možné, choďte nakupovať deň alebo dva pred romantickým jedlom.
- Pamätajte, že čerstvosť vašich surovín môže zmeniť chuť vášho jedla, preto sa vždy snažte vyberať najčerstvejšie jedlá.
- 2Odhadnite, ako dlho vám bude trvať príprava každého jedla. Vaším cieľom je mať všetko pripravené súčasne. Skúste sa zamerať na to, aby bolo všetko pripravené položiť na stôl asi päť minút predtým, ako sa chystáte jesť. Napríklad, ak je ryža potrebná na varenie hodinu, ale kura pečie iba pätnásť minút, budete ich musieť naštartovať v inom čase. Postup plánovania varenia vám pomôže:
- Zapíšte si, ako dlho všetko trvá, kým sa uvarí, a potom ich začnite pripravovať v poradí od najdlhšej po najkratšiu dobu.
- Ak potrebujete niečo prevariť, nezabudnite vziať do úvahy čas, ktorý bude trvať, kým sa voda zohreje na teplotu varu (zvyčajne okolo 10 minút). To isté platí pre ohrev rúry (bude to závisieť od vašej rúry a teploty, na ktorú ju ohrievate).
Ak chcete pre svoju milovanú osobu pripraviť romantické jedlo, budete musieť trochu naplánovať. - 3Udržujte kurzy teplé. Ak je vaše načasovanie mierne vypnuté a jedno jedlo je hotové pred ostatnými, pokúste sa ho udržiavať v teple umiestnením jedla do zakrytej nádoby. Môžete tiež udržiavať teplé veci tým, že ich vložíte do rúry na nízku teplotu, ale nenechávajte v rúre príliš dlho riady, pretože by mohli vyschnúť. Môžete tiež udržiavať teplé jedlá, ktoré ste varili na varnej doske, znížením teploty na nízku teplotu.
- Snažte sa vyhnúť sa spoliehaniu na to, že veci ohrieva mikrovlnná rúra, ak jej môžete pomôcť.
- 4Obmedzte množstvo použitej soli. Každý má iný názor na to, koľko soli je príliš veľa soli. Snažte sa chybovať na strane príliš malého množstva soli, pretože to sa dá vždy napraviť pridaním ďalších. Položte na stôl soľničku, aby sa váš partner mohol rozhodnúť pridať soľ, ak má chuť.
- 5Jedlo rozložte na tanier alebo vložte do servírovaných jedál. Ak máte jedlo, ktoré varíte, teplé, zvážte jeho vloženie do pokrmov, ktoré ho udržia teplé, až kým nebudete pripravení na jedlo. Na druhej strane, ak sú vaše predjedlá alebo dokonca hlavné jedlo studené, zvážte ich usporiadanie tak, aby na tanieri vyzerali krásne.
- Môžete dokonca položiť kvetinu na tanier vedľa jedla, aby ste aranžmánu dodali osobitý nádych.
- 6Snažte sa upratovať, ako sa len dá, skôr ako dorazí váš partner. Keď dokončíte varenie a všetko je stále teplé, alebo už je porcované, pokúste sa čo najviac umyť riad a kuchyňu.
- Ak nemáte čas, po oškrabaní tanierov naplňte drez horúcou vodou a vložte riad tak, aby sa na druhý deň ľahko čistil.
3. časť z 3: nastavenie nálady
- 1Postavte stôl. Spravidla to budete chcieť vyskúšať skôr, ako začnete s varením. Vyskladajte si pekný obrus a zvážte pridanie prestierania na miesto, kde budete obaja sedieť. Skúste zladiť taniere a misky a vyložte potrebný príbor.
- Napríklad, ak jete steak, uistite sa, že každé prestieranie má steakový nôž, aby bolo mäso ľahko nakrájané.
Ak chcete vytvoriť romantický večer, pokúste sa vyhnúť jedlám, ktoré silno voňajú z vecí, ktoré nie sú strašne romantické, ako napríklad intenzívne ryby alebo ohnivý cesnak. - 2Zapáľte nejaké sviečky. Sviečky sú pôvabným prvkom, ktorý môžete pridať, aby ste umocnili romantický dojem z večere. Stlmte svetlá a sviečky umiestnite na zvýraznené miesta po miestnosti a na stole.
- Nezabúdajte však, že sa snažíte používať sviečky, ktoré nemajú príliš silnú vôňu. Sviečky silne voňajúce môžu interferovať s chuťou vašej večere. Držte sa neutrálnych, ľahkých pachov alebo sviečok bez parfumácie.
- 3Vyložte kvety alebo použite okvetné lístky ruží. Na extra špeciálnu večeru vložte do vázy čerstvo rezané kvety a odložte ju na stôl. Snažte sa však mať vázu a kvety krátke, aby vám pri jedle nebránili vo výhľade na milovanú osobu.
- Môžete tiež zohnať lupene ruží, ktoré môžete posypať na stôl, alebo položiť na tanier partnera.
- 4Dajte si hudbu. Prehrávajte hudbu, ktorá sa vám páči obom, ale nastavte ju na nízke nastavenie, aby vám neprekážala a neodpútavala vašu konverzáciu. Zvážte použitie hudby, ktorá sa veľmi nespolieha na texty, ako napríklad jazz, klasická hudba alebo španielska gitara.
Prečítajte si tiež: Ako používať stéviu?
