Ako si vybrať zdravé detské jedlo?
Ak necháte dieťa vyberať si jedlá bez vášho vplyvu, môže sa stať, že si vyberie tie štandardné jedlá s vyšším obsahom tuku alebo vyprážané deti.
Detská obezita sa bohužiaľ stáva v posledných rokoch stále väčším problémom. Deti, rovnako ako dospelí, majú teraz veľmi vysoké BMI, majú výraznú nadváhu a dokonca sa u nich objavujú chronické ochorenia, ako je cukrovka 2. typu. Ak vaša rodina obeduje pravidelne, je dôležité pokúsiť sa vybrať zdravé jedlo pre deti. To pomôže zaistiť, aby vaše dieťa denne konzumovalo dostatočné množstvo živín okrem potravín, ktoré podporia zdravú hmotnosť. Pozrite sa na všetky ponuky v reštauráciách a použite svoj najlepší úsudok, aby ste si s dieťaťom mohli vybrať zdravé jedlo pre deti.
Časť 1 z 3: výber výživných detských jedál v reštauráciách
- 1Vyberte si rodinnú reštauráciu zameranú na deti. Aby ste si výber výživného detského jedla trochu uľahčili, skúste si vybrať reštauráciu, ktorá je zameraná na deti alebo rodinu. Môžu mať viac možností alebo povoliť viac nahradení a zmien.
- Mnoho milovníkov alebo drahých reštaurácií nemusí mať detské menu alebo ponúkať jedlá, ktoré by mnohé deti skutočne chceli jesť.
- Šéfkuchár navyše nemusí byť ochotný vykonávať náhrady a zmeny podávaných jedál alebo položiek.
- Vyhľadajte reštauráciu, kde je už k dispozícii detské menu. Možno budete chcieť urobiť online prieskum alebo zavolať do reštaurácie a zistiť, aké typy ponúk a jedál sú k dispozícii.
- Zvážte tiež otázku, či je šéfkuchár ochotný vykonať zmeny, nahradenia alebo podávať menšie porcie jedál z bežného alebo dospelého menu.
- 2Vyberte si výživný zdroj bielkovín. Každý potrebuje konzumovať dostatočné množstvo bielkovín. Deti tiež potrebujú dostatok bielkovín. Je to nevyhnutné pre rast a vývoj ich tiel.
- Začnite tým, že dieťaťu poviete, aby si vybralo proteín alebo mäso. Poskytnite im zoznam možností alebo možností, ktoré ste už vopred vybrali. To obmedzí ich možnosti a udrží ich v obraze.
- Aj keď ponuka mnohých detí ponúka vyprážaný alebo vysoko tučný zdroj bielkovín (napríklad kuracie tendre alebo párok v rožku), zvážte, či im nedáte možnosť objednať si niečo zo zoznamu predjedál alebo hlavného zoznamu predjedál.
- Grilované, dusené, pečené alebo varené bielkoviny majú spravidla nižší obsah tuku a kalórií. Toto bude najlepšia a najvýživnejšia voľba pre vaše dieťa.
- Ak si môžete objednať iba vyprážaný alebo vysokotučný zdroj bielkovín, je to v poriadku. Zamerajte sa na to, aby vaše dieťa zvolilo výživnejšiu stránku.
- 3Vždy zahrňte ovocie alebo zeleninu. Ovocie aj zelenina sú plné vlákniny, vitamínov a antioxidantov. Toto sú základné skupiny potravín a mali by ste ich jesť pri každom jedle vášho dieťaťa.
- Keď si dieťa vyberie hlavné jedlo alebo zdroj bielkovín, prejdite na prílohu. Opäť to, že im dáte vopred vybraný jedálniček alebo zoznam, pomôže udržať ich v koncentrácii. Ak neponúkate hranolky, maslové cestoviny alebo makaróny a syr, nebudú vedieť, že sú k dispozícii na objednávku.
- Pretože ovocie aj zelenina majú prirodzene nízky obsah kalórií a sú veľmi výživné, môžete dať svojmu dieťaťu na výber. Zdôraznite potrebu zdravej stránky, ak si vybrali hlavné jedlo s vyšším obsahom tuku alebo menej zdravé.
- 4Požiadajte o celé zrná. Ďalším dôležitým bodom, na ktorý sa musíte zamerať pri objednávke jedla pre svoje dieťa, je výber výživného zrna. Siahnuť po 100% celozrnných výrobkoch je tou najvýživnejšou voľbou a ponúkne vášmu dieťaťu poriadnu dávku vlákniny navyše.
- 100% celozrnné produkty majú oveľa vyšší obsah vlákniny, minerálov a dokonca bielkovín v porovnaní s rafinovanými zrnami, ako je biela ryža alebo obyčajné cestoviny.
- Prezrite si ponuku a overte si, či neobsahuje celozrnné produkty. Ak ich nemôžete nájsť, opýtajte sa čašníka, či nad rafinovanými zrnami ponúka celé zrná.
- Mnoho reštaurácií teraz ponúka ako prílohu celozrnný chlieb, celozrnné rezance alebo cestoviny a hnedú ryžu. Ak má vaše dieťa záujem o jednu z týchto možností, siahnite po celozrnných verziách.
- 5Obmedzte jedlá, ktoré majú vysoký obsah tukov. Detské jedlá sú notoricky známe niektorými vyprážanými jedlami. Pokúste sa obmedziť položky, ktoré si objednáte a ktoré majú vyšší obsah tuku. Obvykle majú vyšší obsah kalórií a nízky obsah prospešných živín.
- Či už sú to kuracie nugety, hranolky, grilovaný syr alebo hotdog, v týchto detských ponukách možno nenájdete najlepšie stávky. Pokúste sa vyhnúť objednávaniu týchto druhov potravín k jedlu vášho dieťaťa.
- Namiesto toho sa opýtajte, či existujú možnosti na grile alebo s nízkym obsahom tuku. Podávajú napríklad grilované kuracie mäso? Ponúkli by pečený zemiak? Toto sú lepšie a výživnejšie možnosti pre vaše dieťa.
- 6Vyberte si nápoje bez cukru. Jedlo nie je jedinou nezdravou položkou, ktorá môže byť v detskom jedálničku. Dávajte si pozor na vysokokalorické nápoje s obsahom cukru, ktoré sa často uvádzajú aj v detských ponukách.
- Deti vedia, že reštaurácie ponúkajú rôzne nápoje. Môžu začať žiadať čokoládové mlieko, limonádu alebo dokonca sódu s vedomím, že tieto možnosti sú k dispozícii. Vynechajte tieto sladké nápoje v prospech niečoho nesladeného.
- Opäť dajte svojmu dieťaťu ponuku možností, z ktorých si môže vyberať. Vynechajte možnosti ako: čokoládové mlieko, limonády, sladený čaj, limonády, džúsy a miešané nápoje, ako napríklad Shirley Temple.
- Namiesto toho ponúknite položky ako voda alebo odstredené mlieko. Obe tieto možnosti sú jediné nápoje, ktoré by deti mali piť. Nesladený čaj alebo príležitostne 100% ovocná šťava však nie sú zlé.
Ak vaša rodina obeduje pravidelne, je dôležité pokúsiť sa vybrať zdravé jedlo pre deti.
Časť 2 z 3: Učte svoje deti o výživných jedlách
- 1Prečítajte si celé menu. Keď idete s deťmi do reštaurácie, je dôležité pomôcť im preskúmať celé menu. Môžu (alebo dokonca aj vy) prejsť priamo na detské menu bez toho, aby si prezreli, čo ďalšie reštaurácia ponúka.
- Ak chcete v reštauráciách nájsť najzdravšiu alebo najvýživnejšiu možnosť, uistite sa, že ste si vedomí všetkého, čo ponúkajú. Ak sa pozriete iba na ponuku pre deti, obmedzíte celkové možnosti.
- Začnite s detským menu. Prečítajte si ho a zistite, či existuje možnosť, o ktorej si myslíte, že by bola vhodná pre vaše dieťa. Niektoré detské ponuky ponúkajú položky ako grilované kura, losos a dusenú zeleninu.
- Prezrite si aj ostatné časti ponuky. To je obzvlášť dobrý nápad, ak vaše dieťa nie je prieberčivé pri výbere jedla. V zozname predjedál alebo stranách môžete nájsť niečo, čo je výživnejšie, ako to, čo ponúka detská ponuka.
- 2Nechajte svoje dieťa na výber. Keď sa chystáte jesť so svojim dieťaťom, s najväčšou pravdepodobnosťou budete tým, kto skenuje celé menu a hľadá výživnú možnosť. Zapojte svoje dieťa do rozhodovania o jedle tým, že mu dáte vybraný zoznam možností, z ktorých si môžete vyberať. Poskytnutie možností dieťaťu mu tiež umožní cítiť sa, ako mu záleží na jeho potrebách, takže ho nebudete musieť nútiť zdravo sa stravovať (kvôli čomu nemusí vôbec chcieť).
- Naskenujte ponuku a nájdite 2 alebo 3 možnosti, ktoré by vaše dieťa malo mať. Prezentujte ich svojmu dieťaťu a umožnite mu vybrať si jednu z týchto možností.
- Ak necháte svoje dieťa vyberať si jedlá bez vášho vplyvu, môže sa stať, že si vyberie tie štandardné jedlá s vyšším obsahom tuku alebo vyprážané deti. Ak prispôsobíte ich výber, budú mať obmedzený počet objednávok.
- Tiež, ak vidíte zeleninový, ovocný alebo chudý proteín, o ktorom viete, že ho vaše dieťa už miluje, ponúknite mu to ako možnosť. To ich môže navnadiť na zdravší výber.
- Zvážte, či nechať dieťaťu vybrať jednu výživnú položku a jednu obľúbenú položku. Ak si vaše dieťa pýta kuracie nugety, nebojujte s ním. Požiadajte, aby vynechali hranolky a vybrali si výživnejšiu stránku.
- 3Ukážte im, ako monitorovať porcie. Deti nemusia chápať koncept kontroly porcií. Toto je vynikajúci vzdelávací bod, ktorý môžete zdôrazniť, keď ste vonku so svojou rodinou.
- Deti môžu byť nadšené z toho, že majú veľa možností, keď sa idete najesť. Doma asi veľa možností nedostávajú. Možno si budú chcieť objednať pár vecí, ktoré nedostanú pravidelne jesť.
- Ak si vaše dieťa pýta pár vecí, porozprávajte sa s ním o tom, ako môžu byť jeho oči niekedy väčšie ako žalúdok. Je dôležité, aby ste si vybrali iba proteín a prílohu, keď idete jesť.
- Ak vaše dieťa chce vyskúšať viac ako jednu položku, opýtajte sa ho, či by bolo prospešné rozdeliť tieto položky so súrodencom alebo rodičom.
- 4Nechajte ich vybrať si jedlo pre deti. Možno nebudete chcieť nechať svoje dieťa vybrať si jedno z týchto štandardných jedál rýchleho občerstvenia s hračkou. Zvážte však, či svojmu dieťaťu umožníte vybrať si tieto jedlá a porozprávajte sa s ním o tom, prečo by to mohol byť dobrý nápad.
- Mnoho reštaurácií s rýchlym občerstvením teraz ponúka ovocie ako prílohu k deťom. K jedlu môžete dostať malý ovocný šalát, klementínku alebo nakrájané jablká.
- Detská strava ponúka aj menšie možnosti ako „malé“. Získate kuracie nugetky alebo hranolky v detskej veľkosti, ktoré sú automaticky riadené porciami.
- Naučte ich, že to môžu byť dobré možnosti, pretože si môžu vychutnať niektoré zo svojich obľúbených jedál, ale napriek tomu konzumovať vyvážené jedlo.
Zapojte svoje dieťa do rozhodovania o jedle tým, že mu dáte vybraný zoznam možností, z ktorých si môžete vybrať.
Časť 3 z 3: Povzbudzujte deti, aby jedli výživné jedlá
- 1Ísť príkladom Bez ohľadu na to, akým návykom sa pokúšate dosiahnuť, aby si vaše dieťa vyzdvihlo, budete najúspešnejší, ak pôjdete príkladom. Ak si nevyberáte zdravé jedlo v reštaurácii, s najväčšou pravdepodobnosťou ani vaše dieťa.
- Keď idete jesť, uistite sa, že ste si vybrali zdravú alternatívu. To ukáže vášmu dieťaťu, ako si objednať, ale tiež zabezpečí, že budete mať aj výživné jedlo.
- Ak máte chuť na niečo kalorickejšie (ako cheeseburger), preskočte stránku s vyšším obsahom kalórií a objednajte si niečo výživnejšie. Toto môže vaše dieťa naučiť o kompromise, keď si objednáte obľúbenú položku.
- Čím dôslednejšie budete robiť zdravé rozhodnutia a ponúkať im zdravé rozhodnutia, tým viac budú do tejto rutiny spadať.
- 2Hovorte pozitívne o výživných potravinách. Môžete sa vybrať na večeru, aby ste si mohli dopriať niektoré zo svojich obľúbených jedál - najmä ak si ich nevaríte doma. Namiesto toho, aby ste hovorili o nezdravých potravinách, hovorte pred svojimi deťmi pozitívne o zdravých a výživných potravinách.
- Rovnako ako vzor, vaše deti počúvajú vaše komentáre k jedlu. Vyhnite sa negatívnemu rozprávaniu o zdravých veciach. Nehovorte napríklad o tom, že nemáte radi zeleninu alebo si myslíte, že nechutí. Vaše deti to pochopia a budú napodobňovať toto správanie.
- Zamerajte sa na povzbudivé slová o zdravom stravovaní. Porozprávajte sa o tom, ako chutí zelenina, alebo si radi pochutnáte na čerstvom ovocí. Vášmu dieťaťu to pomôže pochopiť dôležitosť zdravého stravovania.
- 3Podávajte doma výživné a vyvážené jedlá. Ak chcete, aby sa vaše dieťa zdravo rozhodovalo v reštauráciách alebo aby žiadalo výživnejšie jedlá, dajte mu doma príklad. Ak sú deti zvyknuté pravidelne jesť jedlá ako makaróny a syry alebo kuracie nugety, budú si ich naďalej pýtať, keď sa pôjdete najesť.
- Vytvorte základ pre zdravé stravovanie domácimi pokrmami. Ak bežne podávate chudé bielkoviny, zeleninu, ovocie a celozrnné produkty, stane sa to normálnym spôsobom stravovania vášho dieťaťa. V reštauráciách si častejšie pýtajú podobné položky.
- Tiež sa k reštauračným jedlám nesprávajte inak ako k domácim. Mnoho ľudí považuje stravovanie za zvláštnu príležitosť alebo čas, kedy si dopriať vysokokalorické alebo nezdravé jedlá. Vaše dieťa to pochopí, takže s domácimi varenými a reštauračnými jedlami zaobchádzajte podobne.
- 4Rozšírte stravovacie obzory svojho dieťaťa. Ďalším skvelým spôsobom, ako prinútiť dieťa jesť v reštauráciách zdravšie jedlá, je zoznámiť ich s novými potravinami. Môžete skúsiť navštíviť etnické reštaurácie a pomôcť tak svojmu dieťaťu vystaviť novému jedlu.
- Vaše dieťa nemusí vždy mať rád tradičné zdravé a výživné jedlá, ktoré sa ponúkajú v reštauráciách. Obyčajná dusená brokolica alebo grilované kura nemusí byť veľmi lákavé.
- Skúste vziať svoje dieťa do novej reštaurácie alebo etnickej reštaurácie, kde by bolo vystavené niektorým z rovnakých výživných jedál, ktoré sú pripravené veľmi odlišným spôsobom.
- Napríklad nemusia mať radi brokolicu v pare, ale pochutnávajú si na zeleninovej tempure. Tiež si môžu pochutnať na kari pokrme alebo dokonca na cestovinách primavera so zeleninou. Opýtajte sa svojho dieťaťa, či by malo záujem vyskúšať niektoré z týchto nových jedál.
Pozrite sa na všetky ponuky v reštauráciách a použite svoj najlepší úsudok, aby ste si s dieťaťom mohli vybrať zdravé jedlo pre deti.
- Nechajte svoje dieťa zapojiť sa do rozhodovania o svojich jedlách a jedlách.
- Nebojte sa požiadať reštauráciu o náhradu alebo zmenu jedla, aby si vaše dieťa mohlo dať výživné jedlo.
- Pamätajte, že príležitostné nezdravé jedlo pre deti je v poriadku. Snažte sa však zbierať výživné položky tak často, ako môžete.
Prečítajte si tiež: Ako variť obilniny z tkanej pšenice?
Komentáre (1)
- Sám som dieťa a cítim sa teraz oveľa lepšie, ako keby som mal každú noc pálenie záhy. Robím to presne 5 mesiacov a teraz sa cítim zdravšie.
