Ako vyrobiť jablkový koláč?
V závislosti od veľkosti koláča pridajte do stredu jablká.
Máte chuť na jablkový koláč? Nemáte 2 hodiny na to, aby ste urobili koláč na celý život? Našli ste správnu stránku! Teraz zistiť... na syr alebo nie na syr?
- 0,5 šálky masla
- 0,5 lyžičky soli
- 2 šálky univerzálnej múky
- 0,25 šálky vody
- 2 lyžice masla
- 2 šálky jabĺk (asi 2-3)
- 0,25 šálky hnedého cukru
- 0,25 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1 veľké vajíčko
- 1 polievková lyžica vody
- 1 lyžička kryštálového cukru
- 1Zmiešajte múku, maslo, vodu a soľ. Nezabudnite rozpustiť maslo! Pridajte všetky tieto prísady do veľkej misy a pomocou gumovej stierky si urobte kôrku.
- 2Jablká zbavíme jadrovníkov, olúpeme a nakrájame na kocky. Vykostite ich, potom nakrájajte kožu mäsiarskym nožom a nakrájajte na malé kocky.
- 3Jablká skaramelizujeme a okoreníme. Panvicu rozohrejeme na stredne nízkej teplote a rozpustíme v nej 2 polievkové lyžice masla. Keď sa maslo rozpustí, pridáme všetky jablká. Nech si sadnúť po dobu asi 5 minút, alebo kým nie sú mäkké stačí strčiť vidličku až s ľahkosťou. Vložíme hnedý cukor, premiešame a necháme odležať, kým šťava nezhustne (asi 3 minúty). Odstráňte všetok oheň a pridajte škoricu.
Máte chuť na jablkový koláč? - 4Cesto nakrájame. Použite rezačku ľubovoľnej veľkosti podľa svojich preferencií, ale ja zvyčajne používam rezačku veľkosti mojich rúk zostavenú ako kruh.
- 5Pridajte jablká, preložte, uzatvorte a prevzdušnite. V závislosti od veľkosti koláča pridajte do stredu jablká. Po pridaní cesto preložíme. Boky utesnite vidličkou, získajte špáradlo a pridajte tri vetracie otvory veľkosti ryže.
- 6Glaze. Cukor, vajíčko a vodu zmiešame v miske a každý koláč zosklovatíme.
- 7Piecť. Každý koláč pečte na 375° 15 minút alebo dozlatista.
- Vždy používajte maslo, nie margarín.
- Na krájanie cesta použite misku Tupperware strednej veľkosti.
- Do každého koláča pridajte asi lyžicu jabĺk.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť pekanové oblátky?
Otázky a odpovede
- Koľko obratov prináša tento recept?Tento recept by mal urobiť asi šesť obratov. Množstvo prísady môžete kedykoľvek zvýšiť alebo znížiť, aby vyhovovalo vašim potrebám.
