Ako skladovať liatinový riad?
Liatinový riad je vynikajúcou a trvanlivou možnosťou, pokiaľ sa oň dobre staráte. Pred uložením liatiny ju vyčistite teplou vodou. Vyhnite sa používaniu mydla, ktoré môže spôsobiť, že sa vaše jedlo prilepí na váš riad. Budete tiež chcieť zaistiť úplné vysušenie liatiny, aby ste predišli hrdzaveniu. Keď je váš riad čistý, nájdite suché miesto, kde ho môžete uložiť, napríklad na sporáku alebo v rúre. Môžete ho tiež vložiť do skrinky alebo skrinky, pokiaľ je oblasť úplne suchá. Ak ukladáte riad na seba, vložte medzi hrnce a panvice papierovú utierku, aby ste predišli poškodeniu a poškriabaniu. Ak sa chcete dozvedieť, ako odstrániť hrdzu z liatinového riadu, čítajte ďalej!
Vlhkosť spôsobuje hrdzavenie liatinového riadu, preto je dôležité, aby ste liatinové hrnce a panvice skladovali na suchom mieste.
Liatinový riad je obľúbený, pretože zvyčajne trvá dlho. Liatina však má pri nesprávnom skladovaní tendenciu hrdzavieť. Liatinový riad by ste mali vždy skladovať na čistom a suchom mieste. Liatinový riad by mal byť pred skladovaním čistý a úplne suchý. V prípade, že váš liatinový hrniec zhrdzavie, môžete problém vyriešiť octom, mydlom a dochutením.
Časť 1 z 3: skladovanie riadu
- 1Nájdite suché miesto. Pri skladovaní liatinového riadu je dôležité pamätať na to, že oblasť, ktorú si vyberiete, musí byť suchá. Vlhkosť spôsobuje hrdzavenie liatinového riadu, preto je dôležité, aby ste liatinové hrnce a panvice skladovali na suchom mieste.
- Mnoho ľudí necháva liatinový riad na sporáku na uskladnenie. Ak vám nevadí mať neustále hrniec alebo panvicu, je to vo všeobecnosti bezpečné. Pri použití sporáka však liatinový riad vyberte. Nechcete, aby para alebo voda náhodne zvlhli liatinový riad.
- Liatinový riad môžete tiež uložiť do skrinky alebo skrinky niekde v kuchyni, pokiaľ zaistíte, aby vami zvolená oblasť bola spravidla suchá. Pod umývadlom môže byť napríklad zlý nápad. Netesné rúry môžu liatinovú panvicu zvlhnúť a spôsobiť hrdzu.
- 2Medzi naukladané panvice položte kus papierovej utierky. Na uloženie môžete mať viac ako jeden liatinový hrniec alebo panvicu. Ak na seba liatinový riad ukladáte, umiestnite medzi liatinové hrnce a panvice kus papierovej utierky. Zabráni sa tým poškriabaniu a inému poškodeniu.
Liatinový riad by ste mali vždy skladovať na čistom a suchom mieste. - 3Liatinový riad skladujte v rúre. Mnoho ľudí dáva prednosť skladovaniu liatinového riadu v rúre. Toto je spravidla bezpečné a suché miesto na uchovávanie liatinového riadu, keď ho nepoužívate. Ak má však váš riad drevené časti, nemali by ste ho uchovávať v rúre, pretože hrozí nebezpečenstvo požiaru.
- Pri vyberaní liatinového riadu z rúry používajte kuchynské rukavice. Liatinový riad sa v rúre veľmi zohreje.
- 4Pred skladovaním odstráňte veko. Pri skladovaní liatinového riadu je dôležité správne vetranie. Chcete sa uistiť, že sa všetka vlhkosť odparí. Pri skladovaní liatinového riadu preto nechajte viečka zatvorené. Viečka môžu zachytávať vlhkosť, čo môže viesť k problémom, ako je hrdza.
Časť 2 z 3: Príprava riadu na skladovanie
- 1Uistite sa, že je vaša panvica ochutená. Korenie je proces, ktorý pomáha liatinovému riadu stať sa nepriľnavým. Ostrieľanú panvicu bude jednoduchšie čistiť a sušiť, čím sa zníži pravdepodobnosť skladovania hrdze. Ak ste liatinový riad ešte neupravili, urobte to pred použitím a skladovaním. Panvicu môžete okoreniť v rúre alebo na sporáku. Tento proces zvyčajne zahŕňa potiahnutie panvice nejakým druhom oleja, ako je rastlinný alebo repkový olej. Niektorí ľudia na tento proces radšej použijú tuk alebo bravčovú masť.
- Ak chcete v rúre okoreniť, predhrejte rúru na 149°C. Panvicu zľahka potrieme olejom, masťou alebo tukom a dáme piecť na hodinu. Potom panvicu vyberte rukavicami na pečenie a odstráňte prebytočný olej, tuk alebo bravčovú masť.
- Ak chcete okoreniť na sporáku, zohrejte panvicu na sporáku, kým nie je horúca na dotyk. Na svetlú vrstvu oleja, tuku alebo masti. Panvicu nechajte na sporáku ešte niekoľko minút, potom vyberte. Utrite prebytočný olej, mastnotu alebo masť.
Ak na seba liatinový riad ukladáte, umiestnite medzi liatinové hrnce a panvice kus papierovej utierky. - 2Pred uložením liatinového riadu poriadne vyčistite. Pred uskladnením sa musíte uistiť, že je váš liatinový riad úplne čistý. Neporiadky z liatinovej panvice by ste mali vyčistiť ihneď, než do nich vniknú. Liatinový riad by ste mali umyť horúcou vodou, nikdy nie mydlom. Nikdy by ste nemali nechať liatinový riad namočiť v dreze, pretože to môže spôsobiť hrdzu.
- Po použití môžete liatinovú panvicu očistiť špongiou alebo tuhou nekovovou kefkou.
- Ak je v jedálničku veľa usadeného jedla, pridajte do panvice šálku kóšer soli. Vezmite kliešte a omotajte okolo nich uterák. Panvicu naplňte teplou vodou a drhnite soľou, kým sa jedlo neodlepí. Potom panvicu dôkladne opláchnite.
- 3Pred uložením liatinový riad úplne vysušte. Nikdy neskladujte liatinový riad, ktorý je ešte mokrý. To môže ľahko viesť k hrdzaveniu. Riad by ste mali čo najviac sušiť uterákom. Potom panvicu alebo hrniec položte na varnú dosku na malý oheň. Nechajte pár minút pôsobiť, kým sa panvica alebo hrniec zohrejú.
- Po niekoľkých minútach papierovou utierkou potrite panvicu alebo hrniec malým množstvom bravčovej masti, tuku alebo oleja. Zahrievajte ďalších 5 až 10 minút.
- Panvicu alebo hrniec nechajte vychladnúť. Utrite prebytočný olej. Teraz by ste mali panvicu alebo hrniec bezpečne skladovať.
Časť 3 z 3: odstránenie hrdze
- 1Panvicu namočte do octu. Aj keď budete dávať pozor, aby ste urobili všetky opatrenia, váš riad môže hrdzavieť. Liatinový riad je vyrobený tak, aby vydržal, takže hrdzu je zvyčajne možné úspešne odstrániť. Ak je váš riad veľmi hrdzavý, namočenie v octe môže pomôcť odstrániť hrdzu a obnoviť panvicu.
- Zmiešajte rovnaké diely bieleho octu a vody. Urobte dosť na to, aby ste hrniec a panvicu úplne ponorili. Panvicu môžete namočiť do vedra alebo do umývadla.
- Panvicu kontrolujte asi raz za hodinu. Hneď ako väčšina hrdze zmizne, vyberte hrniec alebo panvicu z octu. Ak necháte riad nasiaknuť, keď hrdza pominie, ocot sa zožerie s liatinovým povrchom. Akonáhle hrniec alebo panvicu vyberiete, pred ďalším uložením opláchnite a osušte.
Liatinový riad môžete tiež uložiť do skrinky alebo skrinky niekde v kuchyni, pokiaľ zaistíte, aby vami zvolená oblasť bola spravidla suchá. - 2Všetku pretrvávajúcu hrdzu odstráňte mydlom. Aj keď sa mydlo na liatinovú panvicu používa iba zriedka, môže pomôcť pri odstraňovaní hrdze, ktorá zostala po namočení octu. Zostávajúcu hrdzu odstráňte jemným čistiacim prostriedkom a teplou vodou. Litinový riad nikdy nedávajte do umývačky riadu. Fungovala by zelená podložka na čistenie alebo oceľová vlna. Akonáhle odstránite všetku zostávajúcu hrdzu, panvicu úplne vysušte.
- 3Panvicu znova okoreníme. Namáčanie v octe odstráni korenie riadu. Po odstránení hrdze by ste mali panvicu znova okoreniť. Metódy opätovného korenia sa líšia v závislosti od typu a veľkosti riadu, preto by ste si mali najskôr urobiť malý prieskum. Mnoho typov liatinového riadu je však možné znova ochutiť hliníkovou fóliou a olejom.
- Vložte kúsok hliníkovej fólie do rúry a potom predhrejte na 177°C. Celý hrniec alebo panvicu potrite rastlinným olejom.
- Hrniec alebo panvicu postavte hore dnom na fóliu. Zachytí akýkoľvek olej, ktorý pri varení kvapká. Nechajte nádobu hodinu piecť a potom 45 minút chladnite.
Prečítajte si tiež: Ako dochutiť nepriľnavú panvicu?
Otázky a odpovede
- Koľko liatinových panvíc môžete bezpečne naskladať? Existuje problém s hmotnosťou, ak sa skladáte príliš vysoko?Problém s hmotnosťou bude viac závisieť od pevnosti skrinky alebo konštrukcie.
- Je olivový olej prijateľný na ochutenie liatinovej panvice?Áno. Olivový olej som naposledy použil pri dochucovaní. Páčilo sa mi to oveľa lepšie ako ostatné odporúčania.
- Ako uložím liatinu na dlhší čas, keď ju nebudem používať?Vnútornú aj vonkajšiu stranu panvice potrite minerálnym olejom potravinárskej kvality. Uchovávajte na suchom mieste mimo vlhkosti. Môžete tiež vyskúšať vloženie do plastového vrecka na zips, ak sa zmestí. Pri dlhodobom skladovaní samozrejme existuje šanca, že sa z neho vyvinie hrdza. Ak sa tak stane, postupujte podľa pokynov na odstránenie hrdze a panvicu znova okoreňte.
- Môžu byť na ostrieľaný liatinový riad naskladané ďalšie veci bez toho, aby boli špinavé alebo mastné?Áno, nezabudnite medzi ne vložiť papierovú utierku, aby bola liatina chránená.
- Ako vyčistím továrenskú liatinovú panvicu?Stačí použiť vodu a špongiu alebo kefu. Niektorí ľudia radi úplne odstránia továrenské korenie a vybudujú si skutočné ochucovadlo, ale toto je pokročilejšia technika.
- Ako okorením liatinovú panvicu?Panvicu zvyčajne ochutíte tak, že ju zohrejete na sporáku alebo v rúre a potom nanesiete vrstvu masti, oleja alebo tuku. Existuje však mnoho rôznych spôsobov dochucovania a konkrétna metóda, ktorú použijete, závisí od veľkosti a typu vašej panvice. Nezabudnite, že korenie je neustály proces. Pri každom čistení a sušení panvice zohrejete trochu viac oleja, aby ste povrch panvice mohli ďalej upravovať, aby bol hladký a nepriľnavý.
- Mám liatinový hrniec s pokrievkou. Vnútro má zmenenú farbu. Ako sa toho môžem zbaviť? Na hrdzu to nevyzerá. Je len odfarbený.Ak ide o smaltovaný riad, prečítajte si článok Ako vyčistiť škvrnu od smaltovaného riadu. Ak je to obyčajný liatinový hrniec, je pravdepodobné, že zafarbenie je stále hrdzavé. Postupujte podľa pokynov na odstránenie hrdze z liatinovej panvice.
- Môžem liatinovú panvicu uložiť do spodnej zásuvky v mojej rúre?Áno. Je to celkom dobré miesto na ich uloženie. Teplo z rúry pomôže udržať vlhkosť mimo panvice.
- Ako môžem po dochutení odstrániť lepkavý film z liatinovej panvice?Ak je vaša panvica po dochutení lepkavá, možno ste použili nesprávny olej alebo príliš veľa. Papierový obrúsok by mal odstrániť väčšinu prebytočného oleja. Ak je skutočne lepkavý, nie iba mastný, mali by ste panvicu umyť trochou saponátu na riad, dôkladne opláchnuť a znova okoreniť. Uistite sa, že používate potravinársky minerálny olej alebo iný potravinársky olej alebo skrátenie podľa vlastného výberu. Pozrite sa, ako okoreniť liatinovú panvicu.
- Môžem liatinový riad skladovať v karavane?Pokiaľ je chránený pred vlhkosťou a vlhkosťou, áno. Ak ste v daždivom prostredí, môžete ho uložiť do vrecka Ziploc alebo vzduchotesnej nádoby, aj keď ho používate denne, nemusí byť veľké starosti.
Nezodpovedané otázky
- Čerpalo by vrecko naplnené nevarenou ryžou vlhkosť z uloženého liatinového riadu?
Komentáre (1)
- Toto mi skutočne pomohlo; Vlastním niekoľko liatinových vecí a teraz konečne viem, ako ich používať!
