Ako králika stiahnuť z kože?
Králika stiahnite z kože, odstrihnite krúžok okolo každej z nôh králika nad kĺbom nohy dostatočne hlboko, aby sa dostal cez kožu. Na každej nohe nakrájajte plátok z prsteňa králikovi na zadnú stranu a stiahnite kožu nadol do zajačích genitálií. S čiastočne odstránenou kožou prerezajte chvostovú kosť bez toho, aby ste zachádzali príliš ďaleko, inak by ste mohli prepichnúť močový mechúr. Akonáhle je chvost preč, uchopte kožu oboma rukami a vytiahnite ho z tela a prstami zapracujte do rukávu kože okolo paží. Pokračujte v práci na koži, kým sa nedostanete k spodnej časti lebky, potom oddeľte hlavu od chrbtice. Po odstránení hlavy rozlomte kosti v kĺboch ruky a nohy a potom nad kĺbmi prerežte kožu. Ak potrebujete ďalšiu pomoc, napríklad ako stiahnuť králika bez noža, čítajte ďalej!
Králika môžete, ale nemusíte jesť pravidelne, ale nikdy neviete, kedy ho budete potrebovať sami stiahnuť z kože. Vedieť, ako stiahnuť z kože malú hru, je nepostrádateľná zručnosť. Stiahnutie králika z kože je v skutočnosti veľmi jednoduché. Ak sa rozhodnete zabiť zviera, dajte mu dôstojnosť stiahnuť z kože a poriadne ho jesť, namiesto toho, aby ste ho nechali plytvať. Nasledujúci návod vás naučí, ako králika stiahnuť z kože králikom aj bez noža.
Metóda 1 z 2: Koža králika nožom
- 1Králikovi prerežte krúžok okolo každej nohy, tesne nad kĺbom nohy. Strihajte len toľko, aby ste sa dostali cez kožu. Nestrihajte hlboko do kože králika; je to zbytočné a neefektívne.
- 2Na každú nohu urobte jeden plátok smerujúci nahor od prerezaného prstenca po zadnú stranu zvieraťa. To nakoniec uľahčí sťahovanie kože.
- 3Začnite odťahovať časť kože, pracujte od prsteňa narezaného v kĺbe chodidla až po zadnú stranu alebo genitálie králika. Koža by sa mala dať vyzliecť relatívne ľahko.
- 4Prejdite si cestu cez kosť chvosta, pričom dávajte pozor, aby ste neprerušili ani neprepichli močový mechúr. Chvostová kosť vyčnieva a je pomerne ľahké ho nájsť.
- 5Oboma rukami začnite sťahovať kožu z tela. V tomto mieste sa koža veľmi ľahko zošmykne. Malo by to byť ako šúpanie banánu.
- 6Prsty zapracujte do rukávu kože, kde sú ruky, a vyberte ruky z kože. Na začiatku to môže byť trochu zložité, takže nebuďte sklamaní, ak to vyžaduje trochu tuku na lakte navyše.
- 7Pracujte s kožou od hornej časti trupu k hlave. Stiahnite kožu nadol, až kým nebude spočívať na spodnej časti lebky.
- 8Odrežte hlavu od chrbtice. S ním by sa koža mala úplne oddeliť od zvyšného mäsa.
- 9Rukami zlomte kosti v kĺboch ruky a nohy. Potom v kĺboch nožom odrežte kožu od kosti.
- 10Oblečte a vyčistite zviera a podľa potreby uložte kožu. Predtým, ako ho budete jesť, uistite sa, že je zviera čisté. Ak je to možné, skontrolujte jeho pečeň, aby ste zistili bezpečnosť mäsa. Kožu si odložte na opaľovanie alebo iné použitie.
Metóda 2 z 2: Stiahnutie králika z kože bez noža
- 1Králikovi v kolene vytlačte kĺb, kým sa koža neoddelí od mäsa. Chce to trochu cviku. V zásade robíte to, že kolenný kĺb tlačíte jedným smerom a druhým ťaháte kožu. To nakoniec oboch oddelí čisto.
- 2Pracujte prstami okolo nohy, kým sa koža neoddelí okolo celého kolenného kĺbu a okolitého mäsa.
- 3Vytiahnite kolenný kĺb nahor a súčasne sťahujte kožu nadol, pričom odstráňte väčšinu kože z jednej nohy. Tento proces je ako sťahovanie nohavíc, ibaže „nohavicami“ je králičia koža.
- 4Tento istý postup zopakujte s druhou nohou.
- 5Pod genitálmi pracujte rukou pod kožou a cez brucho. Kožu zo spodnej strany úplne uvoľnite stiahnutím.
- 6Na chrbte králika, tesne nad chvostom, pracujte rukou pod kožou a cez chrbát. Vezmite kožu a stiahnite ju zo zadnej strany, kým sa úplne neodstráni z chvosta.
- 7Stiahnite kožu oboma rukami nadol, kým sa nedostane do náručia králika.
- 8Prelomte tenkú kožu, ktorá sedí medzi prednými ramenami a hlavou. Vykonajte to prstami. Napriek tomu, že je to skryte, nemalo by vám to vynaložiť drvivé úsilie. Akonáhle to urobíte, vytiahnite rukávy hore a preč od mäsa z paží.
- 9Prasknite chrbticu v mieste, kde sa stretne s hlavou. Keď vyčistíte a oblečiete jatočné telo králika, môžete zostávajúcu hlavu odrezať a skryť sa rýchlym úderom noža.
- 10Oblečte a vyčistite zviera a podľa potreby uložte kožu. Predtým, ako ho budete jesť, uistite sa, že je zviera čisté. Ak je to možné, skontrolujte jeho pečeň, aby ste zistili bezpečnosť mäsa. Kožu si odložte na opaľovanie alebo iné použitie.
- Ak si chcete zachovať pokožku, sušenie by malo začať bezprostredne po odstránení pokožky. Musí rýchlo vychladnúť a vyschnúť, aby sa zabránilo pôsobeniu enzýmov v pokožke, ktoré napádajú korene vlasov a spôsobujú vypadávanie vlasov.
- Pokúste sa králika stiahnuť z kože čo najskôr po jeho smrti, aby sa mäso nepokazilo.
- Pri sťahovaní pokožky ju sťahujte rovnako, ako by ste si hore odstraňovali ponožky.
- Pred lovom akéhokoľvek zvieraťa si urobte triedu bezpečnosti poľovníka.
- Buďte opatrní, pretože nôž by mal byť ostrý.
- Ostrý mäsiarsky nôž
- Rukavice
Otázky a odpovede
- Čo hľadám pri kontrole pečene?Akékoľvek hrudky na pečeni budú znamenať chorú pečeň.
- Je zákonné ho variť?Absolútne! Veľa ľudí varí a jedí králiky.
