Ako používať kotol na vajíčka?
Pri vyberaní plechu na vajíčka dávajte pozor, aby ste nevypúšťali paru, a ak váš bojler na vajíčka neobsahuje bezpečnostné držadlá, noste rukavice do rúry.
Vaječné kotly, známe tiež ako variče vajec alebo naparovače vajec, vám môžu pomôcť uvariť vajíčka rýchlo a jednoducho. Poskytujú vlastný zdroj tepla a často fungujú rýchlejšie ako varenie vajec na sporáku. Používanie kotla na vajcia môže tiež odstrániť problémy s odhadovaním, kedy sú vajíčka úplne uvarené, a zaistiť, aby vaše jedlo vyšlo presne tak, ako ho máte radi. Tieto jednoduché zariadenia môžu vyrábať mnoho rôznych druhov vajec, vrátane varených a varených vajec, ako aj omelety. Aj keď je väčšina kotlov na vajíčka podobná, každý model sa mierne líši, preto by ste si pred prvým použitím mali prečítať návod na obsluhu svojho zariadenia.
Metóda 1 z 3: varenie mäkkých, stredných alebo natvrdo uvarených vajec
- 1Pridajte správne množstvo vody. Množstvo použitej vody závisí od toho, koľko vajec varíte a ako dobre by ste ich chceli mať. Pomocou návodu na obsluhu a štítkov na odmerke zistíte správne množstvo vody na varenie. Pridajte ho do zásobníka na vodu v základni jednotky.
- Presné merania budú závisieť od vášho modelu, ale vo všeobecnosti vajíčka na mäkko vyžadujú menej vody ako vajíčka na tvrdo.
- Väčšina odmeriek bude obsahovať špecifické meracie čiary pre mäkké, stredné a natvrdo uvarené vajíčka.
- 2Na väčšom konci každého vajíčka prepichnite malý otvor. Väčšina kotlov na vajíčka obsahuje na tento účel špendlík (často sa nachádza na dne odmerky). Tento otvor pomôže zabrániť tomu, aby škrupiny vajec pri varení popraskali.
- 3Vajcia vložte do držiaka vajec otvormi nahor. Extra veľké vajcia sa nemusia do jamiek tak ľahko zmestiť, preto skúste použiť vajíčka bežnej veľkosti, pokiaľ si nie ste istí, že je váš kotol dostatočne veľký aj na väčšie veľkosti.
Aby ste tomu zabránili, skúste pri varení vo variči vajec použiť destilovanú vodu. - 4Nasaďte kryt a zapnite kotol na vajíčka. Potom, čo kliknete na tlačidlo štart na vašom kotle na vajíčka, zariadenie začne variť vajíčka v pare. Niektoré modely sa po dokončení automaticky vypnú, zatiaľ čo iné je potrebné vypnúť ručne. Kotly spravidla vydávajú zvukové alebo vizuálne upozornenie, keď sú vajíčka hotové.
- 5Odstráňte veko a preneste vajíčka do studenej vody, aby sa varenie zastavilo. Dávajte pozor, aby ste pri vyberaní držiaka na vajíčka zabránili unikajúcej pare a noste rukavice bez rúry, ak váš kotol na vajíčka neobsahuje bezpečnostné držadlá.
- 6Vajcia ošúpeme a ihneď si pochutnáme alebo nelúpané vajíčka preložíme do chladničky. Staršie vajíčka sa vo všeobecnosti budú ľahšie odlupovať ako čerstvé. Varené, nelúpané vajíčka môžu v chladničke vydržať až týždeň.
Metóda 2 z 3: výroba pošírovaných vajec a omeletov
- 1Vyberte správny plech a namažte ho maslom alebo olejom. Mnoho kotlov na vajíčka je dodávaných s dvoma podnosmi: jedným, ktorý je rozdelený na menšie časti (určené na pytlovanie vajec) a druhým, ktoré nie sú (určené pre omelety). Niektoré kotly majú iba jeden podnos, ktorý je možné použiť na pytliactvo alebo omelety.
- 2Nalejte do nádoby primerané množstvo vody. Väčšina varičov vajec odporúča použiť na prikladaných vajíčkach a omeletách čiaru „stred“ na priloženej odmerke, ale uistite sa, že ste si to overili v návode na obsluhu vášho modelu.
Vaječné kotly, známe tiež ako variče vajec alebo naparovače vajec, vám môžu pomôcť uvariť vajíčka rýchlo a jednoducho. - 3Nalejte vajíčka na plech. Na pošírovanie môžete rozbiť vajíčka priamo do vymasteného pytliaka. V prípade omeletov by ste mali najskôr rozšľahať vajíčka a primiešať akékoľvek plnky, než ich nalejete na podnos.
- 4Nasaďte kryt a zapnite kotol na vajíčka. Potom, čo kliknete na tlačidlo štart na vašom kotle na vajíčka, zariadenie začne variť vajíčka v pare. Niektoré stroje sa po dokončení automaticky vypnú, zatiaľ čo iné je potrebné vypnúť ručne. Kotly spravidla vydávajú zvukové alebo vizuálne upozornenie, keď sú vajíčka hotové.
- 5Odstráňte veko a podnos varených vajec. Dávajte pozor, aby ste pri vyberaní plechu na vajíčka unikli pare a noste rukavice bez rúry, ak váš kotol na vajíčka neobsahuje bezpečnostné držadlá.
Metóda 3 z 3: Čistenie a údržba kotla na vajíčka
- 1Vyberte si najlepší spôsob čistenia kotla na vajíčka medzi použitiami. V návode na použitie skontrolujte, či sú rôzne časti vášho kotla na vajíčka vhodné do umývačky riadu. Ak nie sú, môžete ich ručne prať v teplej mydlovej vode.
- Pred umývaním vajíčkový kotol odpojte a uistite sa, že je úplne chladný. Nikdy neponárajte dno zariadenia, ktoré obsahuje elektrickú vykurovaciu jednotku.
- 2Vykurovaciu jednotku vyčistite vlhkou handričkou a zriedenou zmesou octu. Opakované používanie môže viesť k ukladaniu minerálov na zariadení, ktoré môže odfarbiť vajíčka. Z času na čas utrite základňu zmesou octu a vody, aby ste predišli nahromadeniu.
- Ak chcete dosiahnuť odolnejšie minerálne usadeniny, nechajte zmes octu a vody odstáť 30 minút a potom zotrite vlhkou handričkou.
Dávajte pozor, aby ste pri vyberaní držiaka na vajíčka zabránili unikajúcej pare a noste rukavice bez rúry, ak váš kotol na vajíčka neobsahuje bezpečnostné držadlá. - 3Na predlženie životnosti kotla na vajíčka použite destilovanú vodu. Používanie bežnej vody z vodovodu môže viesť k tvorbe minerálnych usadenín, ktoré môžu korodovať súčasti vykurovacej dosky zariadenia. Aby ste tomu zabránili, skúste pri varení vo variči vajec použiť destilovanú vodu.
- Ak chcete dosiahnuť konzistentnejšie výsledky, používajte vajíčka priamo z chladničky, nie vajíčka izbovej teploty.
- Pri používaní kotla na vajíčka dávajte pozor, aby ste sa vyhli horúcej pare. Ak váš držiak na vajcia neobsahuje bezpečnostné držadlá, pri vyberaní z práčky určite používajte chňapky po rúre.
Prečítajte si tiež: Ako dochutiť nepriľnavú panvicu?
