Ako pestovať maslový šalát?
Ak chcete pestovať šalát v nádobe, prečítajte si návod Ako pestovať šalát v kvetináči.
Maslový šalát má lahodnú, maslovú chuť a je vhodné ho použiť do šalátov alebo na sendviče. Vďaka veľkým, mäkkým listom je vhodný aj na šalátové zábaly. Na rozdiel od iných odrôd šalátu je maslový šalát bohatý na vitamíny a živiny, ako je vitamín A a vitamín K. Je veľmi ľahké pestovať, starať sa a zbierať vlastný maslový šalát doma pomocou niekoľkých jednoduchých krokov.
Časť 1 z 3: výsadba maslového šalátu vonku
- 1Získajte semená šalátu online alebo vo svojej miestnej záhrade alebo obchodnom dome. Semená môžete kúpiť za približne 1,50€-3€,70€ za balenie. Pravdepodobne budete musieť kúpiť iba jeden paket. Šalátové semená sú veľmi malé, takže z jedného balíčka získate viac ako 500 semien.
- Pretože sú semená také malé, niektoré značky vyrábajú peletované semená. Peletované semená sú pokryté organickým ílovým povlakom. Vďaka extra vrstve sú semená viditeľnejšie a manipulácia s nimi je jednoduchšia.
- 2Vyberte si miesto, kde chcete zasadiť šalát. Šalát z masla by mal dostať minimálne 4-6 hodín priameho slnečného svetla denne, znesie však aj polotieň. Rastie najlepšie pri teplotách medzi 45-18°C (7-18°C), ale bude tolerovať teploty až -7°C (-7°C) a až 27°C.
- Šalát rastie najlepšie v chladnejšom počasí, takže je najvhodnejší na jarné a jesenné zbery. Ak pestujete šalát v lete, potom môže teplo spôsobiť, že sa plodina zoschne, čo spôsobí, že bude mať horkú chuť.
- Ak sadíte šalát počas teplejšieho počasia, zatienené oblasti sú dobrou voľbou.
- Pôda by mala byť bohatá, hladká a dobre odvodnená. Ak je vaša pôda tvrdá alebo hrudkovitá, pomocou ojí ju rozdrvte a vyhlaďte.
- Šalát môžete začať vysádzať v miskách vo vnútri, ale šalátu sa veľmi dobre darí, ak je zasadený priamo do pôdy vašej domácej záhrady.
- 3Vykopajte plytký výkop a vysejte semená, aby ste dosiahli kontrolovaný rast. Drop 2-3 semien v priekope každých 4-20 cm (10 až 20 cm) a ľahko pokrytie semien s asi 1/8 palca (0,32 cm) pôdy. Po výsadbe semená dôkladne zalejte.
- Semená potrebujú na klíčenie svetlo, preto je dôležité, aby ste ich nepokryli silnou vrstvou zeminy.
- Zasaďte nové semená do otvorených priestorov každý týždeň alebo 2. Pomáha to rozmiestniť rast šalátu, aby ste si mohli vychutnať svoju úrodu dlhší čas, nie naraz.
- Niektorí záhradníci sa rozhodnú vysielať semená po výsadbe. Táto metóda funguje, ale môžete očakávať, že budete mať veľa malých hlávkových šalátov, ktoré rastú naraz. To môže sťažiť využitie celej vašej úrody a často to vedie k veľkému množstvu odpadu.
- 4Semená zalejte zľahka každé 2 dni, kým nevyklíčia. Pôda by mala zostať vlhká, ale nie premočená. Ak si všimnete, že pôda rýchlo schne, môžete ju denne zalievať; ak je druhý deň pôda stále dostatočne vlhká, počkajte do tretieho dňa, kým znova zalejete. Klíčenie nastane asi 1 týždeň po výsadbe.
Ak pôda vyzerá alebo sa zdá byť suchá, alebo ak listy šalátu začínajú vädnúť, je čas polievať.
Časť 2 z 3: starostlivosť o vaše rastliny
- 1Udržujte svoje rastliny dôkladne napojené. Pôda by mala zostať vlhká, ale nie premočená. Zavlažovanie 1-2 krát týždenne je dobrým pravidlom. V závislosti od vašej geografickej polohy, teploty a typu pôdy však možno budete musieť upraviť frekvenciu a množstvo, ktoré zalievate.
- Piesočnatá pôda napríklad poskytuje lepší odvod vody. Ak máte tento typ pôdy, budete musieť šalát často polievať. Hlinená pôda sa vypúšťa dlhšie, takže možno nebudete musieť polievať tak často.
- Najlepším spôsobom, ako zistiť, ako často polievať, je pravidelná kontrola pôdy a rastlín. Ak pôda vyzerá alebo sa zdá byť suchá, alebo ak listy šalátu začínajú vädnúť, je čas polievať. Ak je pôda stále vlhká, nasledujúci deň to znova skontrolujte.
- 2Keď majú sadenice výšku 5 cm, aplikujte vyvážené hnojivo. Hnojenie vašich rastlín pomôže zaistiť, aby mali správne živiny, a aby sa im darilo, a zvýši produkciu listov. Vyberte si tekuté alebo granulované hnojivo bohaté na dusík, draslík a fosfáty.
- Hnojivo aplikujte podľa pokynov na obale.
- Pre ekologickú možnosť použite kompost alebo rybaciu emulziu, ktorá je zmiešaná v polovici odporúčanej dávky na obale.
- 3Orežte svoje šalátové rastliny, aby boli zdravé. Odstráňte všetky hnedé listy na svojich šalátových rastlinách tak, že ich stiahnete alebo narežete záhradnými nožnicami. Hnedé listy sa nazývajú „tip burn“ a sú spôsobené nedostatkom vápnika a/alebo nerovnomerným zalievaním a vysokými teplotami.
- Akonáhle vaše rastliny dosiahnu 6-25 centimetrov (15-25 cm), odrežte vrchné časti o 2-10 centimetrov (5,1-10,2 cm), aby rástli.
- 4Chráňte svoj šalát pred škodcami. Medzi bežných škodcov šalátu patria vtáky a malé zvieratá, ako sú králiky, veveričky a psy; a hmyz ako vošky, húsenice, kobylky, slimáky a strapky. Na šalát môžu pôsobiť aj rôzne druhy plesní.
- Na ochranu šalátu pred veľkými škodcami, ako sú zvieratá a vtáky, použite záhradné siete alebo oplotenie.
- Organický neemový olej funguje skvele na ochranu vašich rastlín pred takmer všetkými druhmi hmyzích škodcov. Je dokonca účinný pri ničení vošiek a húseníc, ktoré spravidla nemožno ovládať inými chemickými insekticídmi. Je však najúčinnejší pre mladé rastliny. Pri použití neemového oleja ho musíte opakovať raz týždenne, aby ste predišli škodám spôsobeným škodcami.
- Neemový olej môžete použiť aj vtedy, ak váš šalát trpí plesňovými infekciami, ako je hniloba koreňov, čierna škvrnitosť alebo sadzovitá pleseň.
Akonáhle listy dosiahnu aspoň 5 centimetrov (5,1 cm), môžete začať zberať svoj maslový šalát kedykoľvek!
Časť 3 z 3: zber maslového šalátu
- 1Listy šalátu podľa potreby stiahnite a ihneď použite. Akonáhle listy dosiahnu aspoň 5 centimetrov (5,1 cm), môžete začať zberať svoj maslový šalát kedykoľvek! Čím skôr zozbierate listy, tým budú sladšie a jemnejšie. Ako šalát pokračuje v raste, listy budú horkejšie.
- Listy pred jedlom dôkladne umyte a osušte papierovými utierkami.
- Neodporúča sa ťahať listy z hlávkového šalátu, ak plánujete zber celej hlavy.
- 2Na zber celej hlavy šalátu použite záhradnícke nožnice alebo nôž. Plné hlavy dosiahnu zrelosť a budú pripravené na zber medzi 55 a 75 dňami. Nožnicami alebo nožom narežte šalát tesne pod korunou, asi 2,50 cm od zeme.
- 3Šalát skladujte v plastovom vrecku alebo nádobe v chladničke 7-10 dní. Šalát neumývajte, kým nie ste pripravení ho použiť. Okolo neumytého šalátu položte pár papierových utierok, ktoré pomôžu absorbovať prebytočnú vlhkosť.
- Vrecko alebo nádobu uchovávajte tesne uzavreté, kým nebudete pripravení šalát použiť.
- Pred konzumáciou šalátu ho dôkladne umyte. Venujte zvláštnu pozornosť plným hlávkam šalátu, aby ste odstránili hmyz, ktorý sa môže skrývať vo vnútorných listoch.
- Ak na šalát použijete neemový olej alebo pesticíd, budete ho musieť pred jedlom dôkladne vyčistiť. Možno budete chcieť použiť zeleninový výplach.
Na rozdiel od iných odrôd šalátu je maslový šalát bohatý na vitamíny a živiny, ako je vitamín A a vitamín K. Je veľmi ľahké pestovať, starať sa a zbierať vlastný maslový šalát doma pomocou niekoľkých jednoduchých krokov.
- Pri zbere šalátu potiahnite alebo nakrájajte listy počas chladnejších ranných teplôt. Vďaka tomu budú vaše listy ostré.
- Ak nemáte záhradu, skúste pestovať šalát v nádobe s priemerom najmenej 6-30 centimetrov (15-30 cm). Môže slúžiť aj ako dekorácia.
- Ak chcete pestovať šalát v nádobe, prečítajte si návod Ako pestovať šalát v kvetináči.
Prečítajte si tiež: Ako sa starať o krík zemiakov purpurový?
Otázky a odpovede
- V ktorých oblastiach je najlepšie pestovať maslový šalát?Maslový šalát rastie najlepšie v oblastiach s chladným alebo miernym podnebím, zvyčajne pri teplotách medzi 45-27°C (7-26°C).
