Ako pestovať cukrový hrášok?

Hrach cukrový je plne jedlý hrachový lusk, ktorý bez problémov vypestujete za niekoľko mesiacov.

Cukor hrášok je snom milovníka hrachu. Na rozdiel od iných odrôd, ktoré je potrebné lúpať, aby sa extrahoval jemný hrach, cukrové struky môžu byť zožraté a pod. Sú tiež hračkou pre rast, vďaka čomu sú obľúbené medzi záhradkármi, kuchármi i príležitostnými záhradníkmi. Hráškové semená jednoducho vysaďte na mierne a tienisté miesto a zaistite pravidelný prísun vody. O 2 až 3 mesiace budete mať úrodu chrumkavého, delikátneho hrášku, ktorý si môžete dať v surovom stave alebo pridať do svojich obľúbených zdravých receptov.

Časť 1 z 3: výber miesta výsadby

1
Na konci chladného obdobia zasejte hrach. Cukor hrášok kvitne pri chladnejších teplotách. Svoje semená môžete dať do zeme už pri poslednom mraze zimy, tesne pred nástupom jari. Aj mladé rastliny budú dostatočne výdatné, aby medzitým prežili jeden alebo dva menšie mrazy.
- Ideálna teplota zeme pre cukrový hrášok je okolo 7°C, ale výsadbu môžete začať hneď, ako sa pôda dostatočne rozmrazí na kopanie.
- Vzhľadom na to, že preferujú mierne podnebie, hrachovým rastlinám sa nebude dobre dariť v teplom a vlhkom podnebí.
2
Nájdite pozemok so zdravou pôdou. V jednom rohu záhrady si vyhraďte otvorený priestor, kde rastúci hrach môže získať dostatok nepriameho slnečného svetla. Pôda, ktorú použijete na výsadbu, by mala byť pekná a tmavá, s vysokým obsahom živín. Tiež musí byť dostatočne voľný, aby podporoval správnu drenáž a odtok po silnom daždi alebo týždennom zalievaní.
- Ručným prevzdušňovačom alebo podobným nástrojom vyrazte do ornice sériu otvorov okolo rastliny hrachu. Tieto otvory budú pôdu vetrať.
3
Na podporu zdravého rastu pridajte do pôdy očkovadlo. Extrémne studená, na živiny chudobná pôda nemusí mať dusík, ktorý cukrové palice potrebujú na to, aby dorástli do zdravej veľkosti. Môžete to napraviť posypaním prírodného očkovadla do pôdy pred výsadbou. Jedna z týchto zlúčenín môže tiež pomôcť, ak si všimnete, že sa vaše rastliny vyvíjajú neobvykle pomaly.
- Alternatívne môžu byť samotné semená poprášené očkovacou látkou predtým, ako sa dostanú do zeme.
- Očkovacie látky sú čisto organické prísady, ktoré môžu zvýšiť schopnosť bojujúcej rastliny absorbovať dusík z pôdy. Bežne ich nájdete kdekoľvek, kde sa predávajú záhradnícke potreby.
4
Hrášok zaistite dostatok slnečného svetla. V ideálnom prípade by mali byť vaše rastliny umiestnené na mieste, kde sa denne môžu vystaviť slnku asi 6 hodín. V polotieni im to však pristane.
- Príliš veľa slnečného svetla môže zahriať pôdu okolo rastliny, čo má za následok nepriaznivé podmienky pre rast.
- Ak ste zasadili hrášok do samostatnej nádoby, budete mať výhodu, že ho budete môcť podľa potreby premiestňovať do oblastí s väčším alebo menším svetlom.

Že hrášok z cukrovej šťavy narastie až na stopu za týždeň — Nie je neobvyklé, že hrášok z cukrovej šťavy narastie až na stopu za týždeň.

Časť 2 z 3: výsadba hrachu

1
Dajte si do ruky semienka hrachu cukrovej. Existuje niekoľko rôznych odrôd cukrového hrášku, vrátane puzdrových (ako napríklad Cukrové bonbóny, Cukrová Anna a Cukrová čipka), ktoré rastú v nízkych, listových strapcoch a väčších odrodách (ako Sugar Daddies a pôvodný Sugar Snap), ktoré vysielajú zvislé stonky. Každý z týchto druhov sa dá ľahko pestovať doma pomocou rovnakých základných kultivačných metód.
- Kultivary hrachu cukrového hľadajte vo svojom miestnom záhradníctve, skleníku alebo škôlke.
- Ak je záhradný priestor nadštandardný, môže sa vám s viničovým typom dariť lepšie. Pretože tieto rastú zvislejšie, zaberú menej celkového priestoru.
2
Semená zasaďte do 2,50 cm pôdy. Vykopte plytkú jamku a vhoďte do nej malú hrsť semien, pričom každé semienko držte od seba asi 13 centimetrov (13 cm). Semená jemne zatlačte špičkou prsta do pôdy. Vymeňte pôdu a zľahka ju utlačte, aby sa zhutnila.
- Na označenie viacerých rastlín hrachu používajte značkovače rastlín.
3
Priestor od seba oddeľte každý rad rastlín zhruba na meter. Návarky z cukrového cukru budú vyžadovať malú dýchaciu miestnosť, pretože majú tendenciu sa rozširovať, keď vyklíčia z pôdy. S druhmi vínnej révy sa dokážete dostať bližšie k tým, že ich zoskupíte bližšie (do pol stopy alebo zhruba 15 cm)-ich zvislá štruktúra znamená, že korene sa pri raste navzájom neudusia.
- Máte tiež možnosť zasadiť hrášok do samostatného hrnca. Uistite sa, že nádoba je široká najmenej 30 cm a 30 cm hlboká, aby sa do nej zmestil expandujúci koreňový systém.
4
Na podporu odrôd viniča použite mreže. Bez podpornej štruktúry môžu väčšie rastliny ťažšie spadnúť a spadnúť, čo spomaľuje ich rast a spôsobuje záhradnícke komplikácie. Jednoduchá mreža môže dať sondážnym viničom niečo pevné, čoho sa môžu držať, a umožní im dosiahnuť plný potenciál.
- Vopred pripravené mreže je možné zakúpiť vo väčšine záhradníckych centier a v obchodoch s domácimi potrebami. Obvykle budú dostatočne veľké na to, aby podporili niekoľko rastlín naraz.
- Dokonca aj niečo také jednoduché, ako je vysoký kôl alebo mriežka, zvýši šance vášho hrachu v kritických raných fázach rastu.
5
Rastliny hrachu zalievajte pravidelne, ale nie príliš. Cukor cukrový je z veľkej časti pozoruhodne nenáročnou plodinou a vlhkosť, ktorú dostáva z príležitostných zrážok, sa mu podarí dobre zvládnuť. Ak žijete v horúcom a suchom prostredí, na uhasenie smädných koreňov by mala stačiť týždenná zálievka. Pri zavlažovaní rastlín použite dostatočné množstvo vody na dôkladné navlhčenie najvrchnejšej vrstvy pôdy bez toho, aby bola príliš premočená.
- Hrach nepotrebuje toľko vody ako ostatné druhy jedlých plodín. Vaším hlavným cieľom by jednoducho malo byť, aby pôda nevyschla.
- Vyhnite sa zalievaniu hrachu. Mohlo by to zastaviť rast alebo spôsobiť vážnejšie problémy, ako je hniloba koreňov, ktorá by mohla rastliny usmrtiť.

Ako zozbierať cukrový hrášok — Ďalšie tipy od nášho spoluautora záhradníctva vrátane toho, ako zozbierať cukrový hrášok, čítajte ďalej!

Časť 3 z 3: ochrana a zber hrachu

1
Ručne odstráňte škodcov. Niekoľko rôznych tvorov sa rád živí listami a luskami kvitnúcich rastlín hrachu, vrátane húseníc hrachu mory, slimákov a chrobákov z uhoriek. Ak by ste niektorého z týchto útočníkov objavili na svojom hrachu, jednoducho ho vyberte ručne. Prírodné insekticídy ako pyrethrum (prípravky z pyrethrinov) je možné použiť aj na kontrolu napadnutia bez poškodenia rastlín.
- Ak nechcete svoje rastliny ošetrovať insekticídmi, skúste zmiešať čerstvú vodu s trochou rastlinného oleja a niekoľkými kvapkami jemného tekutého pracieho prostriedku v rozprašovacej fľaši a rozstrekovať chrobáky, kedykoľvek vyskočia.
2
Na prevenciu chorôb používajte kompost. Napriek tomu, že hrach cukrový je robustná rastlina, niektoré druhy sú náchylné na infekcie, ako je vädnutie Fusarium, spolu s hnilobou, plesňami a plesňou. Pokrytie pôdy silnou vrstvou organickej hmoty a jej pravidelné prevzdušňovanie by malo stačiť na to, aby tieto podmienky nenastali.
- Zvážte výrobu vlastného kompostu zo zmesi organických odpadových materiálov, ako sú zvyšky ovocia a zeleniny, kávová usadenina, vaječné škrupiny, listy a drvené noviny.
- Aby ste predišli hnilobe a plesniam spojeným s vlhkosťou, zalejte v prvej časti dňa hrášok, aby mal šancu poriadne vyschnúť, kým teplota neklesne.
3
Rastliny hrachu orežte podľa potreby. Voľne visiaci, scvrknutý alebo príliš zrelý lúpaný hrášok určite vyberte hneď, ako ich zbadáte. Vďaka tomu bude rastlina zdravá a uvoľní priestor pre nové struky, čo povedie k produktívnejšej úrode.
- Zvyknite si každých niekoľko dní kontrolovať svoje rastliny a kontrolovať, či neobsahujú odumreté a odumierajúce odnože.
4
Plánujte zber svojho hrachu po 60-100 dňoch. Väčšinou trvá 2 až 3 mesiace, kým puzdrá a odroda odrezkov vyrobia jedlé lusky. Je však v poriadku začať ich zbierať v ktoromkoľvek bode za predpokladu, že sú struky úplne tvarované. Mladšie rastliny budú jemné a jemné, zatiaľ čo zrelšie vykrmujú a ponúkajú uspokojujúce krízy, ktorými sú známe a milované.
- Presné doby kultivácie sa môžu líšiť v závislosti od vašej klímy a podmienok výsadby. Nie je neobvyklé, že hrášok z cukrovej šťavy narastie až na stopu za týždeň.
- Pokiaľ ide o určenie, kedy je váš hrach na vrchole, je lepšie spoliehať sa na svoj vlastný úsudok než na predpísaný počet.
5
Zberajte hrach, keď dosiahne svoju plnú veľkosť. Akonáhle lusky narastú na tuk a budú pevné, vytrhnite ich z viniča ručne. Plnokvetý lusk bude mať dĺžku 1 až 5 cm (2,5 až 5,1 cm) s kyprým, okrúhlym hráškom, ktorý je viditeľný zvonku škrupiny.
- Vinice majú tendenciu prinášať v priemere viac luskov ako menšie puzdrá.
6
Hrach skladujte v chladničke. Struky, ktoré ste nazbierali, vložte do papierového alebo plastového vrecka a uložte ich do zásuvky na chrumkavé mäso alebo do jednej zo spodných políc. V chlade môžu vydržať až dva týždne. Najlepšie však budú, keď budú pripravené -či už varené alebo konzumované surové -hneď.
- Chráňte hrášok pri izbovej teplote. Teplé prostredie spôsobí, že sa ich prirodzené cukry rýchlo rozložia, takže zostanú bezvládne a bez chuti.
- Skúste namiesto toho zmraziť hrášok vo vzduchotesnom vrecku Ziploc, aby ste si ho mohli užiť v nasledujúcich týždňoch.

Že hrach cukrový je robustná rastlina — Napriek tomu, že hrach cukrový je robustná rastlina, niektoré druhy sú náchylné na infekcie, ako je vädnutie Fusarium, spolu s hnilobou, plesňami a plesňou.

Tipy

Zvyknite si zbierať zrelé lusky každý druhý deň. Čím viac vyberiete, tým rýchlejšie sa vinič doplní.
Ak chcete, môžete si hrášok vybrať trochu skoro, kým sú struky stále ploché. V tejto fáze budú mať textúru podobnú snehovému hrášku.
Snap peas (lúpaný hrášok) môže byť šupku ako ostatné odrody hrachu alebo jednoducho zjedené v celku, buď zľahka uvarené alebo priamo z viniča.
Predtým, ako do nich chrumkete, nezabudnite nastrúhať hrášok!

Varovania

Ak budete čakať príliš dlho na to, aby ste vybrali svoj hrášok, bude mať matnejšiu chuť a menej výrazného chrumkania.
Hrach má chúlostivý koreňový systém, ktorý nedosahuje príliš hlboko pod povrch pôdy, takže pri obrábaní alebo prevzdušňovaní rastlín buďte opatrní.

Veci, ktoré budete potrebovať

Cukor semená hrachu
Očkovadlo fixujúce dusík
Organický kompost
Pyrethrin alebo iný prírodný insekticíd
Mreže alebo vysoké záhradnícke kolíky
Ručná stierka
Ručný prevzdušňovač
Chladnička (na skladovanie)

Prečítajte si tiež: Ako štepiť ruže?