Ako si vyrobiť šalát z krabovej uhorky Surimi?
Do misky pridajte ochutené kúsky kraba a uhorky.
Pekné a studené šalátové potešenie na víkendový obed. Je to tiež chuťovo ľahké, stačí na naplnenie a uspokojenie jedla.
- 4 kusy surimi (imitácia kraba), môže sa použiť aj pravé krabie mäso
- Soľ, podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- Hrsť plátkov uhorky nakrájaných na tenké plátky
Omáčka
- 2 lyžice horčice
- 2 lyžice vody
- 0,25 šálky čerstvej limetkovej šťavy
- 0,5 kusa sušeného chilli, nasekaného (voliteľné, ak chcete, aby bolo pikantné)
- 2 lyžice zázvoru, olúpané a nakrájané
- 2 polievkové lyžice + 1 čajová lyžička hroznového oleja
- 2 polievkové lyžice + 1 čajová lyžička olivového oleja
- 1 lyžička soli
- 1Krabie mäso položte na ľad v malej miske.
- 2Krab pokvapkáme olivovým olejom a dochutíme soľou.
- 3Urobte omáčku. V mixéri odmerajte a pridajte soľ, limetovú šťavu, vodu, zázvor, čili a horčicu. Pyré do hladka.
- 4Zmes na pyré nalejte do misy a za stáleho miešania pomaly pridávajte oleje.
- 5Na dno studenej misky rozotrieme tenkú vrstvu pyré.
- 6Do misy pridajte ochutené kraby a uhorky. Navrch pokvapkáme zvyšnou omáčkou.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť syrový toast s hriankovačom a mikrovlnkou?
