Ako urobiť ľahké pečené tyčinky mozzarelly?
Vyvaľkané tvarohové tyčinky vložte pred pečením do mrazničky, aby si tvarohové tyčinky zachovali tvar aj počas pečenia.
Máte radi mozzarellové tyčinky, ale nechcete, aby si tuk a kalórie vyprážali mozzarellu? Upečte si tyčinky mozzarelly a vychutnajte si rovnakú dobrotu, ale bez prídavného oleja.
- Syrové tyčinky mozzarelly (so zníženým obsahom tuku)
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica talianskeho korenia
- 8 lyžíc strúhanky Panko
- 1Pripravte sa na pečenie. Rúru predhrejte na 177°C a potom umiestnite rošt do hornej tretiny rúry.
- Na plech na pečenie položte hliníkovú fóliu a nastriekajte nelepivým sprejom na varenie.
- Vyberte tvarohové tyčinky z jednotlivých obalov a odložte bokom.
- 2Vajíčko rozšľaháme v menšej miske. Uvažujte o použití buď veľmi plytkej misky alebo dokonca taniera na uchytenie vajíčka. Vo vajci budete valcovať tvarohovú tyčinku, takže chcete misku/tanier, ktorý poskytne slušné pokrytie.
- 3Panko drobky a talianske korenie skombinujte v samostatnej miske. Rovnako ako pre vajíčko môžete tiež chcieť zmiešať ingrediencie v miske, ale potom položiť strúhanku na tanier, aby ste ju mohli ľahšie obaliť.
- 4Vyrobte syrové tyčinky. Ponorte syrovú tyčinku do vajíčka a palicu úplne zasypte vajíčkom.
Vychutnajte si ľahko pečené tyčinky mozzarelly. - 5Stočíme v strúhanke a obalíme každý centimeter tvarohovej tyčinky.
- 6Re-roll syr strčiť do vajíčka a potom späť do zmesi strúhanky. Dvojité namáčanie dodá syrovým tyčinkám viac „vyprážaného“ pocitu.
- 7Na plech položíme prikrytú tyčinku.
- 8Opakujte postup s inými syrovými tyčinkami.
- 9Obaľované syrové tyčinky (zľahka) postriekajte sprejom na varenie a potom vložte do rúry. Pečte päť až šesť minút alebo do zlatista.
- Syr sa môže roztaviť, preto zatlačte syr späť na miesto a do tvaru tvarohovej tyčinky.
- 10Užite si to! Upečené syrové tyčinky nechajte pred podávaním mierne vychladnúť. Vychutnajte si ľahko pečené tyčinky mozzarelly.
- Podávame s zohriatou marinarovou omáčkou a/alebo rančovým dresingom.
- Vyvaľkané tvarohové tyčinky dajte pred pečením do mrazničky, aby si tvarohové tyčinky zachovali tvar aj počas pečenia.
- Rúra
- Papier na pečenie
- Alobal
- Nelepivý sprej na varenie
- Malá misa alebo tanier
- Vidlička alebo metla
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť krabice z popcornu?
Otázky a odpovede
- Ako kvalitné sú tieto?Sú kvalitné a zdravšie ako vyprážané tyčinky mozzarelly.
- Môžem to urobiť vopred a zmraziť to?Môžete, ale pochybujem, že to bude chutiť.
- Koľko tuku a bielkovín je v miske?Tieto tyčinky mozzarelly obsahujú 5,9 gramov tuku a 4,8 gramov bielkovín.
- Môžem použiť čerstvú mozzarellu?Áno.
- Môžem použiť bežnú strúhanku?Môžete, ale môžete použiť aj kokosovú múku s mletými opraženými sójami, aby si na nej pochutnali vaši bezlepkoví priatelia. Poskytuje tiež lepšie chrumkanie ako strúhanka.
