Ako sa naučiť variť sám?
Ak sa chcete naučiť variť, začnite tým, že si pripravíte raňajky, ako sú vajíčka alebo palacinky, ktoré sú pomerne jednoduché. Potom pokračujte k tomu, aby boli jednoduché jedlá zaujímavejšie alebo komplexnejšie. Grilované tvarohové sendviče si môžete pripraviť napríklad na rôznych druhoch chleba alebo s restovanou zeleninou. Skúste sa najskôr presne držať receptov. Keď ste zdatnejší, môžete viac improvizovať a experimentovať. Keď sa budete prepracovávať cez polievky, dusené mäso a kastróly, urobte doma aspoň 2 jedlá, ak môžete, a každý týždeň si do repertoáru zaraďte nové jedlo. Ak sa chcete dozvedieť, ako zásobiť kuchyňu základnými kuchynskými potrebami, posuňte sa nadol!
Rúru predhrejte na odporúčanú teplotu asi 20 minút, kým bude mäso pri izbovej teplote, aby sa zaistilo rovnomerné pečenie.
Objednať si jedlo so sebou alebo hodiť vopred pripravenú mrazenú večeru do rúry môže byť rýchle a pohodlné, ale je tu niečo špeciálne, čo si môžete uvariť sami. Navyše potraviny, ktoré si vyrobíte, sú takmer vždy zdravšie a zdravšie ako spracované alebo balené potraviny. Ak sa vám zdá, že sa naučíte variť, je to zastrašujúce, nebojte sa! Na výrobu dobrého jedla nepotrebujete fantastické vybavenie ani veľa skúseností. Keď zvládnete niekoľko jednoduchých techník, budete schopní vytvárať všetky druhy chutných jedál.
Metóda 1 z 3: vyskúšanie si základných techník varenia
- 1Nakrájanú zeleninu dajte na olivový olej a opečte na 218°C. Praženie je ľahký, zdravý a chutný spôsob varenia takmer akejkoľvek zeleniny. Použite ostrý kuchynský nôž na rezanie zeleniny do bite-veľké kúsky, dať ich do misy, potom pretrieť 1-2 polievkové lyžice (15-30 ml) zdravého rastlinného oleja, ako je olivový, repka, alebo sezamovom. Posypte ich soľou a korením a potom ich rozložte na plech. Opečte ich v rúre, kým ich nemôžete ľahko prepichnúť vidličkou a po okrajoch mierne zhnednú alebo zuhoľnatejú.
- Praženie je obzvlášť dobré pre koreňovú zeleninu, ako sú zemiaky, mrkvu a paštrnák, ale môžete upiecť aj veci ako ružičkový kel, karfiol, cuketu a papriku.
- Niektorej zelenine trvá praženie dlhšie ako iným. Zemiaky sa napríklad budú piecť oveľa pomalšie ako niečo ako špargľa. Väčšina vegetariánov bude musieť stráviť aspoň 15 minút v rúre, kým nie sú krehké.
- 2Mäso uvarte v rúre, aby bolo chutné a jemné. V rúre môžete variť takmer akýkoľvek kus mäsa. Rúru predhrejte na odporúčanú teplotu pečenia asi 20 minút, kým mäso sedí pri izbovej teplote, aby sa zaistilo rovnomerné pečenie. Vonkajšie mäso okoreníme veľkým množstvom soli a korenia a vložíme do širokej formy na pečenie, najlepšie na rošt alebo zeleninu. 30 minút predtým, ako váš recept hovorí, že mäso má byť pripravené, použite teplomer na mäso, aby ste zistili, či dosiahlo bezpečnú vnútornú teplotu.
- Čas na pečenie kusu mäsa a odporúčaná teplota pečenia sa bude líšiť v závislosti od druhu mäsa a jeho veľkosti. Skontrolujte balenie alebo vyhľadajte odporúčania na internete.
- Niektorí kuchári napríklad odporúčajú začať s hovädzinou sviečkovou na 232°C počas prvých 10 minút, potom ju variť pri 135°C, kým nedosiahne vnútornú teplotu 115-48°C (46-48°C). Čas varenia bude závisieť od hmotnosti a hrúbky panenky.
- Ochutenie mäsa soľou a korením mu dodá chuť a pomôže mu zostať pri varení šťavnaté. Povrch môžete tiež jemne potreť olejom alebo maslom, aby ste ochuteniu pomohli.
Tip na bezpečnosť: Odborníci na bezpečnosť potravín odporúčajú variť väčšinu celých kúskov mäsa, kým teplomer na mäso vložený do najhrubšej časti mäsa nedosiahne 63°C, zatiaľ čo hydina a predvarené mäso by sa mali variť na 74°C. Ak však dávate prednosť tomu, aby bol váš steak vzácny, nebojte sa-je všeobecne bezpečné jesť hovädzie, teľacie alebo jahňacie mäso varené na nižšie teploty, pokiaľ pri jeho príprave používate čisté kuchynské náčinie.
- 3Na rýchlom varení varte na panvici opražené bielkoviny a zeleninu. Miešané hranolky patria k najuniverzálnejším a najjednoduchším jedlám, ktoré môžete urobiť. Nakrájajte mäso alebo tofu na kúsky a dajte ich na panvicu alebo wok na stredne vysokú teplotu s premenou 1-2 polievkových lyžíc (15-30 ml) rastlinného oleja. Mäso opečte (alebo uvarte, ak je kura, bravčové alebo krevety) a odložte ho. Na panvici 2-3 minúty povarte nakrájanú zeleninu, potom mäso vráťte na panvicu a zalejte vývarom alebo omáčkou. Odstavte z ohňa ešte 1 minútu, alebo akonáhle omáčka bublá horúco!
- Môžete si buď kúpiť vopred pripravenú praženicu alebo si pripraviť vlastnú zmiešaním 1 šálky (240 ml) kuracieho alebo zeleninového vývaru, 2 polievkových lyžíc (30 ml) sójovej omáčky, 1 lyžice (13 g) cukru a 1 polievková lyžica (15 ml) ryžového octu.
- Aby bola vaša praženica extra chutná, pridajte trochu aromatickej zeleniny a nechajte ju 30 sekúnd pražiť, potom nalejte omáčku. Medzi chutné možnosti patrí cesnak, šalotka, cibuľa, čerstvý zázvor, čili papričky a zeler.
- Môžete to okoreniť aj pridaním čerstvých byliniek na samom konci varenia, ako je petržlen, bazalka, koriander alebo pažítka.
Ako sa dieťa môže naučiť variť samo? - 4Hnedú ryžu duste 45 minút, ak chcete jednoduchú stranu. Na výrobu jednoduchej hnedej ryže vložte 1 šálku (asi 180 gramov) ryže do sitka a opláchnite ju studenou vodou, aby ste odstránili prach. Vložte ryžu do panvice s 2 šálkami (470 ml) vody a 1 čajovou lyžičkou (4,16 g) soli a potom priveďte vodu do varu. Znížte teplotu na minimum, hrniec pevne prikryte a nechajte ryžu variť 45 minút bez miešania alebo kontroly. Po 45 minútach by mala byť voda absorbovaná a vaša ryža by mala byť jemná. Vypnite oheň a ryžu nechajte prikrytú odležať 10-15 minút.
- Dodajte ryži komplexnejšiu príchuť a opekajte ju niekoľko minút v oleji, potom pridajte vodu.
- Bôby na báze zrna, ako je ryža, cestoviny, quinoa alebo kuskus, sa ľahko varia a vhodne doplnia väčšinu jedál. Ak vás tlačí čas, instantná ryža alebo kuskus môže byť pripravená za niekoľko minút! Jednoducho postupujte podľa pokynov na krabici.
- Podávajte svoju ryžu na boku s mäsom a zeleninou, premiešajte s praženicou alebo ju zjedzte so smaženým alebo vareným vajíčkom navrchu ako jednoduché, ale výživné jedlo!
- 5Zeleninu uvarte v bujóne alebo vývare, aby bola jednoduchá polievka. Ak máte v chladničke alebo špajzi veľa túlavej zeleniny, môžete z nej ľahko urobiť príjemnú a výživnú polievku. Zeleninu nakrájajte na kocky. Tvrdú zeleninu, ako mrkvu, zemiaky alebo karfiol, orestujte na panvici na troche masla alebo olivového oleja, aby trochu zmäkla a zvýraznila ich chuť. Potom priveďte k varu vývar alebo vývar, pridajte zeleninu a znížte teplotu. Polievku nechajte variť asi hodinu alebo kým zelenina nie je pekná a krehká.
- Vaša polievka prevezme chuť zeleniny, ale môžete ju posilniť aj pridaním soli a korenia, čerstvých byliniek, aromatických látok, ako je cesnak, cibuľa alebo bobkový list, alebo sladkých a pikantných paradajok nakrájaných na kocky. Experimentujte s rôznymi príchuťami, aby ste zistili, čo máte najradšej!
- Ak chcete do polievky trochu bielkovín, opečte na olivovom oleji kúsky kuracieho mäsa o veľkosti sústa a pridajte ich do polievky spolu so zeleninou. Alebo, ak uprednostňujete nemäsové bielkoviny, pridajte trochu tofu alebo fazule.
- 6Varenie zeleniny v pare, aby sa zachovala jej textúra a živiny. Varenie v pare je jednoduchý spôsob, ako uvariť chutnú a chutnú zeleninu bez varenia všetkých vitamínov a minerálov. Nalejte 1-5 centimetrov (2,5-5,1 cm) vody na dno parného hrnca a dajte na sporák pri stredne vysokej teplote, kým sa nerozvarí. Znížte teplotu, aby voda začala vrieť (iba mierne bublajte), potom vložte zeleninu do hornej časti parného hrnca a dajte na veko. Po niekoľkých minútach skontrolujte, či môžete zeleninu ľahko prepichnúť vidličkou. Väčšina zeleniny bude pripravená do 5-10 minút.
- Varenie skutočne hustej zeleniny môže trvať oveľa dlhšie. Celé artičoky môžu napríklad trvať až 40 minút.
- Listová zelenina ako špenát bude hotová asi za 3-5 minút.
- Pomalšiu zeleninu, ako napríklad zemiaky alebo mrkvu, môžete varením v pare urýchliť tak, že ju pred vložením do parného hrnca nakrájate alebo nakrájate.
- 7Experimentujte s rôznymi dochucovadlami, aby ste dodali chuť. Správne ochucovadlá môžu obsahovať aj to najjednoduchšie jedlo od dobrého po úžasné. Keď sa lepšie zoznámite so základnými technikami varenia, presuňte sa za základy soli a čierneho korenia a vyskúšajte množstvo ďalších byliniek, korenia, aromatických látok a ďalších látok zvyšujúcich chuť. Môžete napríklad:
- Použitím citrónu, octu alebo iných kyslých príchutí rozjasnite chuť svojich jedál a dodajte im trocha šťavy.
- Pridajte štipku tepla s chilli alebo drvenou červenou paprikou.
- Dajte pikantnú chuť so sójovou, ustricovou alebo worcesterskou omáčkou.
- Doprajte svojim jedlám okamžitú chuť s aromatikou, ako je cesnak alebo šalotka.
- Oživte svoje jedlo bylinkami s výraznou chuťou, ako je bazalka, oregano, mäta alebo rozmarín.
- Bavte sa s kontrastnými príchuťami, ako sú sladké a slané alebo horké a kyslé.
- 8Po zvládnutí základov sa presuňte na obľúbenejšie techniky. Pochopenie základných techník varenia vám poskytne pevný základ pre ťažšie veci. Akonáhle budete vedieť, ako robiť restovanú zeleninu, pečené kura alebo dusené mäso, začnite sa trochu vyhýbať svojej komfortnej zóne. Vyberte si niečo, čo ste vždy chceli vyskúšať, napríklad pečenie chleba, vytváranie chutných omáčok alebo dokonca výroba sladkostí.
- Skúste začať s niekoľkými jednoduchými zručnosťami „ďalšej úrovne“, ako je napríklad výroba vlastnej paradajkovej omáčky alebo omáčky, správne rozpustenie čokolády alebo získanie bochníka chlebového cesta.
- Okrem používania kuchárskych kníh a písaných receptov môže byť užitočné sledovať aj videá s ukážkou pokročilejších techník varenia. Navštívte webové stránky ako YouTube, BBCgoodfood.com alebo FoodNetwork.com, kde nájdete množstvo bezplatných videí a ďalších vizuálnych pomôcok.
Ak sa chcete dozvedieť, ako zásobiť kuchyňu základnými kuchynskými potrebami, posuňte sa nadol!
Metóda 2 z 3: práca s receptami
- 1Začnite jednoduchými receptami, ktoré majú málo prísad. Na internete a v kuchárskych knihách je nekonečné množstvo receptov, takže vybrať si jeden na začiatok môže byť zastrašujúce. Ak sa len učíte variť, začnite so základnými receptami, ktoré nevyžadujú veľa prísad ani luxusného vybavenia. Vezmite si kuchársku knihu pre začiatočníkov alebo hľadajte recepty online pomocou výrazov ako „rýchly“, „ľahký“ a „základný“.
- Pozrite sa napríklad na tento zoznam jednoduchých receptov od BBC GoodFood: https://bbcgoodfood.com/recipes/collection/easy.
- Môžete tiež navštíviť webové stránky o varení, ako sú Allrecipes.com alebo TheKitchn.com, kde nájdete rýchle a jednoduché nápady na recepty a recepty.
- Ak ste vo varení naozaj nováčik, začnite so super jednoduchými pokrmami, ktoré vyžadujú iba 2 alebo 3 suroviny. Môžete začať napríklad tým, že sa naučíte vyrábať miešané vajíčka alebo cestoviny preliate olivovým olejom a cesnakom.
Tip: Ak máte v komore a chladničke veľa vecí, ale nie ste si istí, čo s nimi môžete urobiť, vyskúšajte aplikáciu ako SuperCook alebo Allrecipies Dinner Spinner. Tieto aplikácie vám umožňujú vyhľadávať recepty podľa prísad, aby ste zistili, čo variť s položkami, ktoré už máte!
- 2Recept si párkrát prečítajte, aby ste vedeli, čo môžete očakávať. Predtým, ako sa do varenia skutočne pustíte, urobte si chvíľu na to, aby ste sa zoznámili so všetkými krokmi a materiálmi, ktoré budete potrebovať. V priebehu procesu varenia sa tak nestretnete s žiadnym nepríjemným prekvapením. Toto je tiež vhodné obdobie na vyhľadanie neznámych výrazov o varení v recepte.
- Ak máte problém s vizualizáciou toho, čo by ste mali robiť na základe písomných popisov, pozrite si video, aby ste videli ukážku. Ak napríklad nemáte predstavu, ako by mal vyzerať „tuhý vrchol“, keď šľaháte bielky, na YouTube nájdete množstvo videí, ktoré to demonštrujú!
- 3Dajte dohromady svoje materiály skôr, ako začnete. Ak v panike beháte a pokúšate sa nájsť nádobu alebo prísadu počas procesu varenia, nebudete mať z varenia najväčší zážitok. Predtým, ako sa pustíte do varenia, si pozorne prečítajte recept a uistite sa, že máte všetko, čo budete potrebovať. Toto zahŕňa:
- Prísady, vrátane vecí, ako sú koreniny, oleje a spreje na varenie
- Rezné povrchy a nádoby na miešanie prísad
- Hrnce a panvice
- Nástroje a pomôcky, ako sú odmerky, nože, lyžice, šľahače a stierky
- Akékoľvek špeciálne materiály, ktoré si recept vyžaduje, ako napríklad pergamenový papier alebo tenká tkanina
- 4Keď začínate, dôsledne dodržujte pokyny. Keď sa v kuchyni stanete skúsenejšími, vyviniete silnejší inštinkt toho, čo funguje a čo nie, a môžete začať slobodnejšie improvizovať. Keď ste vo varení nováčik, je dobré dôsledne dodržiavať recepty, aby ste získali správny pomer surovín a vyhli sa prílišnému alebo nedostatočnému vareniu jedál. Dávajte si veľký pozor na detaily ako:
- Koľko porcií má recept pripraviť
- Koľko z každej zložky potrebujete
- Poradie krokov v recepte
- Správny spôsob kombinovania a spracovania surovín (napr. Mnoho receptov na pečenie vyžaduje, aby sa mokré a suché suroviny kombinovali oddelene a potom sa postupne miešali)
- Čas a teplota varenia
ODBORNÁ TIPExpertný príbeh: „Začal som tým, že som sa naučil základy a dokonale ich zvládol, než som vyskúšal akékoľvek tvrdšie a pokročilejšie jedlá. Je to napríklad ochutenie jedla pre rôzne kuchyne, napríklad s talianskou alebo ázijskou inšpiráciou, alebo príprava dokonalého šalátového dresingu. alebo sa naučíte, ako správne opiecť kura. Napriek tomu, že tieto zručnosti môžu pre začiatočníka znieť ťažko, ich naučenie je dôležité, pretože vás naučia základné techniky, ktoré budete používať pri akomkoľvek inom varení.
- 5Na odmeranie surovín používajte odmerky a lyžice. Nakoniec si s varením pravdepodobne dostatočne vystačíte na to, aby ste si „kukli“, koľko konkrétnej ingrediencie potrebujete. Keď sa však ešte len učíš, nenechaj to na náhodu. Ak recept vyžaduje pohár múky alebo 5 ml mandľového extraktu, pomocou odmerky alebo lyžice získate správne množstvo.
- Niektoré recepty vyžadujú, aby ste ingrediencie merali podľa hmotnosti, nie podľa objemu. Ak potrebujete odvážiť svoje suroviny, môžete si kúpiť jednoduchú kuchynskú váhu online alebo v obchodnom dome.
- Pri pečení je obzvlášť dôležité dodržať správne proporcie, a preto dávajte pozor, aby ste dodržiavali recept, ak robíte veci ako koláč, sušienky alebo chlieb.
Kuchynský riad a povrchy na prípravu jedál vždy pred a po varení starostlivo umyte mydlom a vodou, obzvlášť ak pracujete so surovým mäsom. - 6Ak vám niektorá prísada chýba, vyhľadajte náhrady. Ak sa dostanete cez recept a zistíte, že vám chýba kľúčová zložka, neprepadajte panike! Často je možné nahradiť jednu zložku inou. Mnoho kuchárskych kníh má dodatok so zoznamom bežných substitúcií, alebo môžete substitúcie za konkrétnu zložku vyhľadať na internete.
- Buďte opatrní pri striedaní bez toho, aby ste najskôr skontrolovali, či fungujú! Napríklad sóda bikarbóna a prášok do pečiva nie sú zameniteľné.
- Bežné substitúcie zahŕňajú maslo na skrátenie, jogurt na cmar alebo kyslú smotanu a citrónovú šťavu na ocot.
Metóda 3 z 3: vytváranie zdravých a vyvážených jedál
- 1Vyberte si dobré, čerstvé suroviny, aby ste dosiahli najlepšie výsledky. Prísady, ktoré dávate do jedla, môžu mať veľký vplyv na kvalitu vašich jedál. Okrem výberu ingrediencií, ktoré si myslíte, že sa budú kombinovať zábavnými a chutnými spôsobmi, hľadajte aj ingrediencie, ktoré sú čerstvé a zdá sa, že sú v dobrom stave. Vyhýbajte sa zelenine, ktorá je zvädnutá, slizká alebo krehká a držte sa mäsa, ktoré má zdravo vyzerajúcu farbu a jemnú príjemnú vôňu.
- Nákup ovocia a zeleniny v sezóne pomôže zaistiť, že získate kvalitné suroviny. Napríklad v USA je najlepší čas na získanie čerstvej kukurice v lete a na jeseň, zatiaľ čo špargľa je na vrchole jari.
- Aj keď nie je nič zlého na použití sušených, mrazených alebo konzervovaných surovín, čerstvé potraviny majú zvyčajne najlepšiu chuť a textúru. Používanie čerstvých surovín tiež uľahčuje vyhýbanie sa nezdravým prísadám, ako je soľ, cukor a konzervačné látky.
- 2Zamerajte sa na ovocie a zeleninu, aby ste mali dostatok vlákniny a vitamínov. Jednou z veľkých výhod varenia vlastných jedál je to, že môžete kontrolovať množstvo prijatých živín. Ak chcete vytvoriť zdravé jedlo, snažte sa naplniť aspoň polovicu taniera ovocím a zeleninou. Ak nie ste veľkým fanúšikom ovocia a zeleniny, máte šancu experimentovať s ich varením tak, aby boli pre vás ešte chutnejšie a zaujímavejšie!
- Raňajky môžete okoreniť napríklad tak, že niektoré plátky jablka vhoďte do trochy rastlinného oleja alebo masla, posypte ich škoricou a muškátovým orieškom a dajte piecť do rúry na 177°C na 20-30 minút.
- Alebo, ak nenávidíte ružičkový kel, skúste ho upiecť v rúre alebo ho opražiť na panvici s trochou oleja, kým nie sú po okrajoch mierne hnedé. Možno vás prekvapí, aké sú takto chutné!
- Vyberte si ovocie a zeleninu v dúhových farbách, pretože to znamená, že získate viac živín.
- 3Začleňte do jedál celozrnné produkty, aby ste načerpali novú energiu. Celé zrná sú plné zdravej vlákniny a dodávajú vám komplexné sacharidy, ktoré potrebujete na posilnenie tela. Hľadaj chleby, cestoviny, obilniny a boky, ktoré sú označené ako „100% celozrnné“ alebo „100% celozrnné“, a tieto výživné potraviny začleňte do každého jedla.
- Môžete si napríklad uvariť ovsené vločky na raňajky, uvariť quinou a na obed opražiť s cesnakom a šampiňónmi alebo celozrnné cestoviny pokvapkať citrónom a olivovým olejom ako chutnú večeru.
- 4Pridajte chudé bielkoviny na posilnenie zdravia srdca a svalov. Bielkoviny sú ďalšou dôležitou súčasťou vašej každodennej stravy, ale nie všetky bielkoviny sú si rovné. Ak chcete variť zdravé jedlá, držte sa výživných zdrojov bielkovín, ako sú kura a morka, ryby, fazuľa, orechy a semená, mliečne výrobky a vajíčka. Obmedzte červené mäso, ako je hovädzie a jahňacie, a snažte sa držať chudých rezňov, keď ich budete jesť.
- Získanie bielkovín môže byť také jednoduché, ako uvariť vajíčko na raňajky alebo si na obed do šalátu pridať trochu vlašských orechov alebo tvarohu.
- Ak vám robí starosti prebytočný tuk, vyhýbajte sa vyprážaniu mäsa. Držte sa zdravších techník varenia, ako je grilovanie alebo pečenie.
Ako sa môžem naučiť dobre variť za týždeň? - 5Varte so zdravými tukmi, aby ste zvýšili svoju energiu a zvládli svoju váhu. Tuk má trochu zlú povesť, ale v skutočnosti je dôležitou súčasťou zdravej výživy! Je však dôležité vybrať si správne tuky. Vyhnite sa vareniu jedál v trans alebo nenasýtených tukoch, ako je margarín, bravčová masť, tuk alebo hydrogenované rastlinné oleje. Namiesto toho sa rozhodnite pre zdravé oleje, ako je olivový, repkový, arašidový alebo sezamový olej.
- Medzi ďalšie zdravé zdroje tuku patria olivy, semená a orechy, orieškové maslo, tučné ryby (ako tuniak, makrela a losos) a sójové výrobky (ako tofu a sójové mlieko).
- 6Vyhnite sa spracovaným prísadám, aby ste minimalizovali prázdne kalórie. Ak si varíte vlastné jedlá, robíte pre to už veľa. Napriek tomu môžete vytvoriť ešte výživnejšie a zdravšie jedlá tým, že sa vyhnete prísadám, ktoré majú veľa prísad alebo boli príliš spracované. Napríklad:
- Ak pečiete, namiesto bielenej alebo rafinovanej múky sa držte celozrnnej múky.
- Pri varení s konzervovaným ovocím, zeleninou alebo vývarmi hľadajte možnosti, ktoré neobsahujú cukor ani soľ.
- Zvážte výrobu vlastných omáčok, dresingov a dochucovadiel, pretože vopred pripravené sú často nabité konzervačnými látkami, rafinovanými cukrami a soľou.
- Kuchynský riad a povrchy na prípravu jedál vždy pred a po varení starostlivo umyte mydlom a vodou, obzvlášť ak pracujete so surovým mäsom. Ak na prípravu surového mäsa použijete riad alebo povrch, umyte ho predtým, ako príde do styku s inými prísadami.
- Pri práci s ostrými nožmi buďte opatrní. Pri krájaní, krájaní alebo šúpaní surovín vždy nezakrývajte prsty!
- Pri manipulácii s horúcimi panvicami, hrncami alebo varením používajte chňapky alebo hrnce, aby ste si nespálili ruky.
Prečítajte si tiež: Ako používať zahusťovadlá pri varení?
Otázky a odpovede
- Aké veci by ste sa mali naučiť pri prvom varení?Začnite jednoducho tým, že sa naučíte jedno malé jedlo pre každú dennú dobu. Naučte sa napríklad, ako pripraviť sendviče na raňajky, šalát na obed a možno malé kuracie cestoviny na večeru. Na poradí nezáleží. Učte sa v jedlách, ktoré bežne jete. Varte malé porcie, aby ste predišli plytvaniu.
- Ako sa môžem naučiť variť?Môžete sa naučiť variť sledovaním videí a pohrávaním si s jednoduchými receptami, ako sú palacinky. Keď máte pocit, že ste sa dostatočne pohrávali s jednoduchými receptami, môžete sa pustiť do varenia malých jedál a potom do väčších.
- Kedy je najlepší čas začať sa učiť variť?Začať môžete kedykoľvek! Ak ste dieťa, požiadajte dospelého, aby vám pomohol s krájaním surovín alebo používaním varnej dosky. Ak ste už dospelí, nikdy nie je neskoro začať.
- Ako sa dieťa môže naučiť variť samo?Dieťa sa môže naučiť variť z detských kuchárskych kníh. Recepty sú spravidla veľmi jednoduché a vyžadujú len málo alebo žiadne rady dospelých. Mohol by sa tiež naučiť z receptov, ktoré nevyžadujú používanie sporáka, ako sú šaláty alebo sendviče.
- Ako sa môžem naučiť dobre variť za týždeň?Zamerajte sa na to, aby ste sa naučili niekoľko jednoduchých receptov alebo sa naučili základy jedného druhu kuchyne. Zaobstarajte si niekoľko kníh s receptami alebo urobte malý online prieskum a potom sa pustite do varenia! Prax je dôležitá.
Komentáre (3)
- Rada, ako začať jednoducho, ma inšpirovala. Detské kroky.
- Pomôže mi to, super!
- Naučil som sa variť chutné jedlo.
