Ako urobiť tekvicový koláč pre milovníka čokolády?
Táto príručka ponúka recept na tekvicový koláč milovníka čokolády.
Čokoláda a tekvica sú dve príchute, o ktorých si niektorí môžu myslieť, že sa nemusia často kombinovať. Tento koláč však kombinuje tieto dve chute a vytvára jedinečné jedlo, ktoré si určite zamiluje každý. Táto príručka ponúka recept na tekvicový koláč milovníka čokolády.
Koláčová kôra
- 16 oreo sušienok, zlomených
- 2 lyžice rozpusteného nesoleného masla
Koláčová plnka
- 3 balenia (8 oz. Každý) smotanový syr, zmäkčené
- 1 šálka cukru
- 3 lyžice univerzálnej múky
- 1 lyžička korenia z tekvicového koláča
- 1 šálka konzervovanej tekvice
- 4 vajcia
- 1,5 šálky polosladkých čokoládových lupienkov
Časť 1 z 2: Príprava koláčovej kôry
- 1Rúru predhrejeme na 177°C.
- 2Rozbité sušienky vložte do kuchynského robota a mixujte, kým nie sú drobky. Posypte drobky do stredne veľkej misy, pridajte maslo a premiešajte prstami, kým sa dobre nespoja.
- 3Drobky vysypeme na 23 cm koláčový tanier. Drobky rovnomerne roztlačte po stranách a spodnej časti plechu. Dáme do chladničky na 20 minút stuhnúť, strúhanku pečieme 10 minút alebo kým drobky nie sú stuhnuté. Mierne vychladnúť.
Vo veľkej mise vyšľahajte smotanový syr, cukor, múku a korenie z tekvicového koláča, kým nie sú dobre premiešané.
Časť 2 z 2: príprava náplne do koláča
- 1Zvýšte teplotu rúry na 204°C.
- 2Vo veľkej mise vyšľahajte smotanový syr, cukor, múku a korenie z tekvicového koláča, kým nie sú dobre premiešané. Pridajte tekvicu a vajcia; šľahajte, kým nie sú dobre premiešané. Vmiešajte malé čokoládové lupienky a potom nalejte cesto do pripravenej kôrky. Pečieme 10 minút.
- 3Znížte teplotu rúry na 121°C; pokračujte v pečení 60 minút alebo kým nie je takmer stuhnutý. Vyberte z rúry na mriežku. Nôž uvoľnite koláč zo strany formy. Úplne vychladnúť; odstráňte stranu panvice. Pred podávaním dajte do chladničky asi na 5 hodín.
- 4Hotovo.
- Pri použití rúry buďte opatrní; je horúco a nie je bezpečné pre deti.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť vianočné muffiny?
