Ako uvariť európsky ženšenový čaj?
Európsky ženšenový čaj je liečivý čaj, ktorý pomáha pri mnohých ochoreniach vrátane nachladnutia a dymovodov. Ak nemôžete dostať ženšen v čajovom vrecku, budete si musieť kúpiť čerstvý alebo sušený ženšen od bylinkára a uvariť si ho sami. Táto príručka vám ukáže, ako pripraviť európsky ženšenový čaj dvoma rôznymi spôsobmi.
Čaj z kanvice
- 1 šálka (240 mililitrov) vody
- 1 čajová lyžička jemne nasekaného čerstvého koreňa ženšenu
Slúži 1
Kastrólový čaj
- 1 lyžica sušeného koreňa ženšenu
- 1 šálka (240 mililitrov) vody
Slúži 1
Metóda 1 z 2: čaj z kanvice
- 1Do hrnčeka dajte 1 lyžicu najemno nasekaného koreňa ženšenu. Ak máte čajovú guličku, môžete do nej najskôr vložiť koreň. Takto to neskôr nebudete musieť namáhať.
- Čerstvý koreň ženšenu môžete nakrájať na plátky pomocou ostrého noža alebo škrabky na zeleninu.
- 2V kanvici prevarte trochu vody. Naplňte kanvicu vodou a potom nechajte variť. Najlepšie je, ak na to použijete čistenú vodu. Pretože sa voda pri varení odparuje, uvarte viac vody, ako by ste si mohli myslieť.
- 3Vodu nechajte 2 minúty vychladnúť. Akonáhle voda začne vrieť, odstavte ju z ohňa a nechajte 2 minúty vychladnúť. Vysoká hladina tepla môže zničiť prospešné vlastnosti mnohých byliniek vrátane ženšenu.
- 4Do šálky nalejte 1 šálku (240 mililitrov) prevarenej vody. Vodu najskôr odmerajte a potom nalejte priamo do šálky so ženšenom.
- 5Čaj nechajte lúhovať 5 až 10 minút. Niektorí ľudia radi položia na hrnček tanier, aby čaj príliš nevychladol. Čím dlhšie čaj lúhujete, tým bude silnejší.
- 6Čaj precedíme. Ak ste použili čajovú guličku, jednoducho ju vytiahnite a vyhoďte koreň. Ak ste nepoužili čajovú guličku, nalejte čaj cez jemné sitko do iného hrnčeka.
- 7Piť čaj. Najlepšie chutí ešte teplý, ale môžete ho piť aj studený. Ak používate tento čaj na liečebné účely, môžete ho užívať 1 až 3 krát denne počas 3 až 4 týždňov.
Metóda 2 z 2: kastrólový čaj
- 1Kastról naplňte vodou. Na každú porciu čaju, ktorý budete variť, budete potrebovať 1 šálku (240 mililitrov) vody. Je to skvelá voľba, ak potrebujete urobiť niekoľko porcií čaju naraz.
- 2Pridajte ženšen. Na každú porciu čaju budete potrebovať 1 polievkovú lyžicu sušeného ženšenu.
- 3Vodu zohrejte na miernom ohni. Nenechajte variť. Vriaca voda môže zničiť prospešné vlastnosti ženšenu.
- 4Ženšen nechajte lúhovať až 20 minút. Čím dlhšie ho budete lúhovať, tým bude čaj silnejší. Keď sa čaj láme, môžete hrniec prikryť pokrievkou; týmto spôsobom čaj príliš nevychladne.
- 5Nalejte čaj cez jemné sitko do hrnčeka. Koreň, ktorý sa zachytil v sitku, vyhoďte.
- 6Podávajte čaj. Najlepšie chutí teplý, ale môžete ho piť aj studený. Ak chcete, môžete jeho chuť vylepšiť trochou citrónu alebo medu.
- Ak ste uvarili veľkú dávku čaju, zvyšky uložte do chladničky. Vypite ho do 1 až 2 dní.
- Aj keď sú biopotraviny skvelé, vyhnite sa používaniu divokého európskeho ženšenu. Je to tak veľký dopyt, že niektoré štáty to považujú za ohrozené alebo ohrozené.
- Pite európsky ženšenový čaj, ktorý vám pomôže v boji proti nachladnutiu a dymovodu.
- Ak ste tehotná alebo dojčíte, najskôr sa poraďte so svojim lekárom.
- Ak máte vysoký/nízky krvný tlak alebo máte nízku hladinu cukru v krvi, najskôr sa poraďte so svojím lekárom.
- Európsky ženšen nemusí byť vhodný pre deti. Najprv sa poraďte s detským lekárom.
- Pite európsky ženšenový čaj opatrne, ak užívate antidepresíva/IMAO alebo antidiabetické lieky.
- Namiesto toho, aby ste vyhodili použitý koreň ženšenu, zvážte miesto toho občerstvenie.
- Sušený ženšen môžete variť v kanvici a čerstvý v hrnci.
- Nepite európsky ženšenový čaj, ak užívate lieky na riedenie krvi alebo antikoagulanciá.
- Nenahrádzajte sibírsky ženšen alebo ázijský ženšen. Nemajú rovnaké liečivé vlastnosti.
Použitie kanvice
- Rýchlovarná kanvica
- Šálka čaju
- Čajová guľa (voliteľné)
- Jemné, sieťované sitko
Použitie hrnca
- Kastról
- Jemné, sieťované sitko
Prečítajte si tiež: Ako urobiť whisky kyslou?