Ako pestovať cesnak?
Na pestovanie cesnaku si ho počas jesene zasaďte do záhrady. Výsadba na jeseň poskytne koreňom čas na vývoj, kým pôda v zime nezamrzne. Ak žijete v teplejšom podnebí, môžete si cesnak cesnaku zasadiť koncom zimy alebo skoro na jar, ak chcete. Vyberte si vo svojej záhrade slnečné miesto s dobre priepustnou pôdou a strúčiky cesnaku vysaďte do zeme koreňovou stranou nadol asi 5 cm hlboké. Medzi každým klinčekom nechajte asi 20 centimetrov (20 cm). Použite strúčiky zo škôlky alebo online, pretože strúčiky cesnaku z obchodu s potravinami nemusia rásť. Ak žijete v chladnom podnebí, zakryte pôdu mulčom, aby ste chránili cesnak pred chladnými teplotami. Na jar odstráňte všetok nahromadený mulč a cesnak prihnojte hnojivom s vysokým obsahom dusíka, aby cibule pomohli rásť. Ak výhonky vyrastajú zo zeme, odrežte ich tak, abyneodoberajte energiu žiarovkám. Polievajte cesnak vždy, keď pôda vyschne. Akonáhle listy začnú žltnúť a padať, zbierajte cibule a zbierajte cesnak. Budete vedieť, že sú pripravené na zber, ak je koža hrubá, suchá a papierová. Čítajte ďalej a získate ďalšie overené informácie o tom, kedy máte cesnak pestovať a zberať.
Ak chcete získať ďalšie informácie o skladovaní cesnaku, pozrite sa na všetky podrobnosti v tejto príručke: Ako uchovávať cesnak.
Pestovanie cesnaku je jednoduché a lacné. Táto príručka vás naučí pestovať cesnak vrátane získavania, pestovania, zberu a skladovania.
Časť 1 z 5: Príprava na pestovanie cesnaku
- 1Zistite, kedy zasadiť cesnak vo svojom regióne. Najlepšie obdobie na výsadbu je spravidla uprostred jesene alebo skoro na jar.
- Cesnak rastie dobre v širokom podnebí. Menej dobre sa mu darí v oblastiach s vysokým teplom alebo vlhkosťou alebo tam, kde je veľa zrážok.
- 2Vyberte si miesto na výsadbu a pripravte pôdu. Cesnak potrebuje veľa úplného slnka, ale možno znesie polotieň, ak to nie je príliš dlho počas dňa alebo vegetačného obdobia. Pôda musí byť dobre prekopaná a drobivá. Najlepšie je piesčitá hlinka.
- Pred pridaním živín do pôdy by ste mali vedieť, čo tam už je. Ak ste neurobili pôdny test, obráťte sa na miestnu pobočku úradu a požiadajte o súpravu na odber pôdy.
- Zaistite, aby mala pôda dobrú drenáž. Hlinené pôdy nie sú dobré na výsadbu cesnaku.
- Pred výsadbou cesnaku použite kompost a hnoj na dodanie živín do pôdy.
- 3Zdroj čerstvého cesnaku. Cesnak sa pestuje vysádzaním klinčekov - pre naše účely nazývaných semená, aby ste mohli začať, stačí si kúpiť čerstvý cesnak. Vyberte si cesnak z obchodu, alebo ešte lepšie z farmárskeho stánku alebo z miestneho farmárskeho trhu. Je veľmi dôležité, aby vybrané cibuľky cesnaku boli čerstvé a vysoko kvalitné. Ak môžete, vyberte si organický cesnak, aby ste sa vyhli cesnaku, ktorý bol postriekaný chemikáliami.
- Vyberte si cibuľky čerstvého cesnaku s veľkými klinčekmi. Vyhnite sa cesnaku, ktorý zmäkol.
- Každý klinček vyraší v rastline cesnaku, takže na to myslite, keď zisťujete, koľko hláv je potrebné kúpiť.
- Ak máte doma naklíčený cesnak, je to skvelé.
- Škôlky ponúkajú na výsadbu aj cibuľky cesnaku. Navštívte škôlku, ak chcete získať konkrétnu odrodu alebo sa poradiť s miestnymi podmienkami pre cesnak.
- Zásielkové katalógy a online obchody s osivom ponúkajú veľa druhov cesnaku a budú obsahovať konkrétne pokyny na výsadbu pre kupovaný druh osiva.
Časť 2 z 5: výsadba cesnaku
- 1Z čerstvej cesnakovej hlavičky polámeme strúčiky. Dávajte pozor, aby ste klinčeky nepoškodili na ich základni, kde sa prichytia o cesnakový tanier. Ak je základňa poškodená, cesnak nerastie.
- Vysaďte väčšie klinčeky. Menšie klinčeky zaberajú na výsadbovom lôžku rovnako veľa miesta, ale vytvárajú oveľa menšie žiarovky.
- 2Zatlačte každý klinček do pôdy. Hroty nasmerujte nahor a klinčeky zasadte asi 5 cm do hĺbky.
- Klinček by mal byť od seba vzdialený asi 20 centimetrov (20 cm), aby ste dosiahli najlepšie podmienky na pestovanie.
- 3Zasadené klinčeky prikryte mulčovaním. Medzi vhodné zálievky patrí seno, suché lístie, slama, kompost, dobre zhnitý hnoj alebo dobre zhnité posekané trávy.
- 4Klinčeky alebo top-šaty prihnojte kompostom. Vysadený cesnak potrebuje v čase výsadby kompletné hnojivo.
- Na jar, ak sadíte cesnak na jeseň, alebo na jeseň, ak ho sadíte na jar, prihnojujte znova.
Ak potrebujete pomoc, prečítajte si príručku Ako pestovať cesnak vo vode.
Časť 3 z 5: Starostlivosť o rastliny cesnaku
- 1Podľa potreby rastliny zalejte. Novo vysadený cesnak je potrebné udržiavať vlhký, aby sa podporil vývoj koreňov. Vodu však nepreháňajte, pretože cesnak v chladných mesiacoch nerastie dobre alebo môže dokonca hniť.
- Ak nepršalo, zalievajte raz týždenne hlboko. Zalievanie cesnaku nie je potrebné, pokiaľ nie je sucho, v takom prípade vodu šetrne, pretože cesnak nenávidí mokrú pôdu.
- Zálievku znižujte postupne, ako sa sezóna prehrieva. Cesnak potrebuje horúce, suché leto, aby žiarovky mohli dozrieť.
- 2Starajte sa o škodcov. Hmyz, myši a iné tvory môžu prísť zjesť cesnak alebo si urobiť medzi rastlinami hniezdo. Dávajte si pozor na nasledujúcich škodcov:
- Zdá sa, že vošky si užívajú listy cesnaku a kvetné puky. Ľahko sa ich zbavíte - jednoducho si nimi pretrite prsty a stlačte ich alebo použite pesticíd.
- Mnoho ľudí má tendenciu sadiť cesnak pod ruže, aby odradili vošky; ružiam prospieva odťahovanie vošiek.
- Myši a iné malé tvory niekedy hniezdia v komposte. Ak máte vo svojom okolí problém s myšami, zvážte použitie plastového mulča alebo krajinnej textílie.
Prečítajte si tiež: Ako trénovať vinič?
Časť 4 z 5: Zber cesnaku
- 1Zjedzte niekoľko škrupín. Keď rastliny cesnaku začnú rásť, objavia sa dlhé zelené steblá nazývané stvol. Vytiahnite niekoľko stvol a ak chcete, zjedzte ich. Najlepšia časť úpalu je mladý, nežný výhonok.
- Cesnakové cibuľky to môže poškodiť, preto to nerobte s každou rastlinou.
- Pri sťahovaní stôp používajte rukavice; inak budú vaše ruky voňať cesnakom celé dni.
- 2Všímajte si známky pripravenosti na zber. Cesnakové cibuľky sú pripravené na zber, keď v cibuľke ucítite jednotlivé klinčeky a listy zožltnú alebo zhnednú.
- Akonáhle začnú stvol schnúť, je dôležité pozberať cesnak, inak sa hlava „rozbije“ a rozdelí sa na jednotlivé strúčiky.
- Zber začnite koncom leta. Zber môže na väčšine miest pokračovať dlho do jesene.
- Niektoré teplé podnebie môžu umožniť skorší zber cesnaku.
- 3Uvoľnite oblasť okolo každej žiarovky lopatou alebo záhradnou vidličkou. Vytiahnite žiarovky zo zeme. Ak používate vidličku, buďte opatrní, aby ste žiarovky neprepichli pod zem.
- Pri kopaní buďte opatrní, pretože cesnak má tendenciu sa ľahko pomliaždiť.
- Rastliny by sa mali udržiavať úplné a neumyté a zavesené na „vyliečenie“ dva týždne. Ideálna teplota na vytvrdnutie je 27°C (26,7°C). Po vytvrdnutí je možné vonkajšie vločkovité vrstvy žiarovky očistiť a ponechať čistú pokožku pod nimi. Orežte vrcholy a korene a skladujte na chladnom a suchom mieste.
- Umývanie cesnaku predĺži proces vytvrdzovania a potenciálne spôsobí jeho hnilobu. Tiež, ak cesnak nie je vyliečený, rýchlo zhnije v špajzi.
Použite strúčiky zo škôlky alebo online, pretože strúčiky cesnaku z obchodu s potravinami nemusia dorásť.
Časť 5 z 5: skladovanie cesnaku
- 1Cesnak skladujte na chladnom a suchom mieste vo svojej domácnosti, aby ste predišli jeho zlému. Sušené cibule môžu byť uchovávané v držiaku cesnaku (zvyčajne z keramiky) a jednotlivé strúčiky je možné podľa potreby stiahnuť.
- 2Vytvorte cesnakový vrkoč alebo vrkoč. Sušené listy je možné držať späť a splietať alebo splietať do prameňa, z ktorého môžete zavesiť cibuľky cesnaku v špajzi alebo v kuchyni. Je to dekoratívne aj užitočné.
- 3Skladujte cesnak v oleji alebo v octe. Cesnakové strúčiky môžeme chovať na oleji alebo v octe. Aby ste sa však vyhli možnému množeniu baktérií, uchovávajte ich v chladničke a rýchlo konzumujte.
- UPOZORNENIE: Pri príprave ochutených olejov s cesnakom alebo pri skladovaní cesnaku v oleji je potrebné postupovať mimoriadne opatrne. Neskladujte cesnak v oleji pri izbovej teplote. Zmesi cesnaku v oleji skladované pri izbovej teplote poskytujú perfektné podmienky na produkciu toxínu botulizmu (nízka kyslosť, žiadny voľný kyslík v oleji a vysoké teploty). Rovnaké nebezpečenstvo existuje aj v prípade praženého cesnaku skladovaného v oleji.
Ďalším spôsobom, ako pestovať cesnak, ak nemáte veľa miesta, je použiť vodu na získanie cesnakových klíčkov, pripravených tak, ako potrebujete.
- Veľké klinčeky sa rovnajú veľkým cibuľkám.
- Ušetrite jednu alebo dve cibule cesnaku z tohtoročnej úrody, aby sa nalámali na klinčeky a zasadili budúcu jeseň.
- Aj keď je úplne v poriadku sadiť cesnak v obchode s potravinami alebo na farme, možno budete chcieť vyskúšať iné odrody. Navštívte škôlky alebo stránky škôlok, kde nájdete oveľa viac možností, vrátane iných farieb.
- Ďalším spôsobom, ako pestovať cesnak, ak nemáte veľa miesta, je použiť vodu na získanie cesnakových klíčkov, pripravených tak, ako potrebujete. Pomoc pri tom nájdete v návode Ako pestovať cesnak vo vode.
- Pre hlinitú pôdu získajte piesok, zamiešajte ho a zasaďte klinček. Naozaj to funguje!
- Zbierajte, keď spodné listy zhnednú a zostane päť alebo šesť zelených listov. Ten vysuší a vytvorí papierový obal, ktorý chráni cesnak a predlžuje skladovanie.
- Cesnak je veľmi mrazuvzdorný. Môžete ho vysadiť na jeseň, cez zimu ho nechať v zemi a koncom budúceho leta zberať.
- Ak zbierate malú cibuľku cesnaku, nebuďte sklamaní, môžete ju použiť na ďalšie sadenie!
- Nenechajte cesnak v zemi vyschnúť. To spôsobí rozdelenie žiarovky.
- Cibuľky cesnaku nezmrazujte. Zmenia sa na kašu a nebudú vhodné na opätovné použitie.
- Strúčiky cesnaku
- Hnojivo, dobre zhnitý hnoj alebo kompost
- Seno, slama, dobre zhnité posekané trávy (mulč)
- Zalievacie zariadenie
- Lopata alebo hladidlo na kopanie
Otázky a odpovede
- Ako dlho im trvá, kým vyrastú?Asi 6 mesiacov.
- Špičky listov na niekoľkých mojich cesnakových rastlinách zožltli, a tak som jednu vyhrabal, ale nemala žiadne oddelené strúčiky a nezdalo sa, že by bola úplne dospelá. Čo robím zle?Hroty mohli žltnúť z dôvodu zalievania alebo z iného dôvodu. Počkajte, kým celá rastlina nezmení farbu na zber. Ak sú žiarovky stále malé, vykonajte test pôdy, aby ste zistili, či máte správne množstvo živín na podporu rastu.
- Ak zasadím svoj cesnak bez mulča, zomrie?Mulč pomáha udržať mladé výhonky v zime pred mrazom a v lete pomáha udržiavať pôdu chladnú a vlhkú. Možno to nezomrie, ale rastliny vyprodukujú čoraz menej žiaroviek bez mulča.
- Kedy môžem zbierať cesnak?Cibule sa dajú zbierať, keď listy cesnaku zožltnú a vyzerajú, že odumierajú.
- Môže človek nakrájať, a nie potiahnuť, niekoľko chrobákov na zjedenie?Áno, z rastliny je možné odrezať strúčiky, ktoré sa dajú jesť. Najlepšie je odstrihnúť niekoľko malých, krehkých strúčikov. Rovnakú rastlinu neprestaňte rezať, inak by ste ohrozili rast žiarovky pod zemou.
- Na vrchole stonky cesnaku vyrastie guľatá žiarovka. Malo by to byť odrezané alebo nehovoriac?Cibuľka sa nazýva stvol a väčšina druhov cesnaku s tvrdým hrdlom ich produkuje. Je to cesnakový kvet, ktorý obsahuje veľa semien alebo žiaroviek. Niektorí ľudia ich vyberú a zjedia, aby zistili, že majú nádhernú chuť. Ich zber sa však neodporúča, pretože niektoré odrody skutočne produkujú oveľa väčšie cibuľky cesnaku, ak sú stvoly nedotknuté. Okrem toho môžete chcieť nechať niektoré cesnakové rastliny v zemi dlhšie, ako je váš obvyklý čas zberu. Stvol sa v určitom okamihu roztrhne a vy môžete zbierať semená, ktoré použijete ako štartéry pre novú úrodu cesnaku.
- Môžem si cesnak vypestovať z klinčeka z obchodu?Cesnak sa najlepšie pestuje z cibúľ zakúpených v záhradnom centre, škôlke alebo online od dodávateľa záhradného osiva. Odrody, ktoré sa skladujú, sa nebudú prepravovať alebo skladovať s ohľadom na ich opätovné vypestovanie a mnohé z nich sa postriekajú chemikáliou proti klíčeniu.
- Ako skladujete cesnak?Cesnak je možné krátkodobo skladovať čerstvý a dlho sušený. Viac informácií o skladovaní cesnaku nájdete v podrobných pokynoch v tejto príručke: Ako skladovať cesnak.
- Nie som schopný správne zbierať cesnak. Keď ju vytiahnem z pôdy, žiarovku nezoberie. Čo mám robiť?Uvoľnite pôdu / nečistoty okolo žiarovky alebo jednoducho cesnak vykopajte, namiesto toho, aby ste ho vytiahli zo stonky.
- Existuje cesnak, ktorý má skutočne veľké klinčeky?Áno, existuje celý rad cesnaku, ktorý sa nazýva sloní cesnak. Podľa svojho názvu má mimoriadne veľké klinčeky.
Komentáre (22)
- Práve som začal pestovať vlastnú zeleninu a chcel som vedieť, ako pestovať cesnak zo semien. Tento článok je ľahké sledovať a poskytuje užitočné a informačné pokyny o tom, čo robiť a čo nerobiť! Ďakujem.
- Chcel by som začať s drobným poľnohospodárstvom. Tento článok mi poskytol veľa informácií o výsadbe, pestovaní a zbere cesnaku. Už skúšam niekoľko klinčekov a už vyklíčili a dúfam, že všetko bude v poriadku. Keňa dováža veľa cesnaku!
- Páči sa mi podrobné pokyny s obrázkami! Je veľmi užitočné vedieť, aký typ pôdy je najlepší! Vytlačil som to, aby som na ne mohol odkazovať, akonáhle budem pripravený začať. Ďakujem!
- Tento článok je veľmi popisný o postupe a postupoch pri pestovaní cesnaku! Vďaka.
- Veľmi nápomocný. Som záhradník. S manželkou máme 70 rokov a užívame si záhradníctvo, zber úrody a jedenie úrody. Cesnak sme predtým nepestovali. Máme v úmysle sadiť na jeseň. Som si istý, že vašu stránku navštívime ešte niekoľkokrát. Ďakujem.
- Pred prečítaním som o pestovaní cesnaku nevedel takmer nič. Teraz mám pocit, že toho viem veľa a som pripravená začať si pestovať svoje vlastné. Ďakujem!
- Naozaj dobré informácie. Mám cesnakovú náplasť, ale nezvýši sa tak, ako by som chcel. Po prečítaní tohto článku teraz viem, že moja pôda je príliš ťažká na hlinu. Postavím vyvýšenú záhradu s pôdou na zalievanie pôdy, aby sa mi uvoľnili pôdy.
- Vďaka obrázkom a jasným pokynom bolo veľmi ľahké ich pochopiť. Snažím sa dopestovať cesnak, ale prestal rásť. To mi pomohlo zistiť, kde som urobil chybu, aby som to mohol napraviť. Drž mi palce!
- Veľmi užitočné pokyny. Žijem v púšti, takže som sa obával, že cesnak nebude mať dostatok vody, ale to už nie je problém. Ja idem začať sadiť. Ďakujem za tvoju pomoc.
- Získali ste úžasný cesnak z farmárskeho trhu, ktorý by som rád stále prichádzal (zadarmo!). Tento článok bol veľmi dobre napísaný, poučný a odpovedal na všetky moje otázky, ako sa viac reprodukovať / rásť.
- Cítim, že celý článok bol určite užitočný! Milovalo sa rozprávanie krok za krokom. Úplne zjednodušené a mimoriadne poučné, najmä pre nováčika ako som ja! Než!
- Milujem pestovanie cesnaku. Zasadil som 150 klinčekov na použitie a na rozdávanie. Vysádzam na Columbus Day tu v Ogdensburgu v New Yorku, zber asi 1. týždeň v auguste alebo keď sú listy suché asi na 75 percent. Váš článok mi pripomenul, aký typ hnojiva a mulča mám použiť.
- To mi pomohlo v mojom úsilí pestovať cesnak v interiéroch. Kúpil som bio sloní cesnak. Vyzerá to skvele a udržujeme pôdu v správnych teplotách a poskytujeme pestovateľskú lampu, pretože tu je ešte zima. Tešíme sa na úrodu neskôr.
- Toto je môj prvý pokus o pestovanie cesnaku a som prekvapený, aké jednoduché je to urobiť. Ďakujem veľmi pekne za informácie, čo robiť s mojím ďalším krokom. Už sa neviem dočkať, ako to dopadne pre mňa. Ďakujem.
- Máme doma škatuľu od cibule a cesnaku, a keď som dnes išiel okolo, všimol som si, že všetky strúčiky cesnaku naklíčili. Nie som si úplne istý, ako sa im darilo, ale rozdelili sme sa, aby sme to čo najlepšie využili a klinčeky zasadili. Nikdy predtým sme cesnak nesadili a táto stránka mala určite tie najlepšie pokyny.
- Pred prečítaním tohto článku som nevedel, ako zasadiť cesnak, a teraz to robím. Som už tak unavený z toho, že cesnak v obchodoch s potravinami je taký vysušený. Tento rok som sa rozhodol zasadiť si vlastný. Uvidím, ako to pôjde.
- Jasné, jednoduché, podrobné pokyny a tipy navyše. Zaplatené 45€ za dielňu, ale zabudol som na jeden zalievací stupienok, tak som to musel vyhľadať, len aby som zistil, že všetko, čo potrebujem, je tu. Viem, kam mám ísť nabudúce, keď chcem lekciu. Fantastické. Ďakujem.
- Toto bol môj prvý rok výsadby cesnaku. Chcel som si byť istý, že robíme všetko pre to, aby sme zaistili dobrý výnos. Poskytnuté pokyny mi dodávali sebadôveru, že robím to, čo je nevyhnutné pre dobrú úrodu. Ďakujem ti veľmi pekne.
- Obrázky polohy, animované. Som veľmi vizuálny a najlepšie sa učím na základe animovaných diel. Super, teraz viem, že v blízkosti môjho zvodu, kde je často vlhko, nie je dobré miesto na sadenie cesnaku.
- Áno, keďže som čítal článok, v ktorom sa uvádza, že 80% cesnaku v USA sa dováža z Číny a je poliaty pesticídmi a znečisteným rastovým prostredím, plánujem si teraz vypestovať vlastné. Ďakujem, váš článok bol veľmi poučný.
- Zasadil som taliansky cesnak. Veľmi dobre rástol, ale potom sa sklonil a zhnedol. Klinčeky sa sformovali, ale boli malé. Váš článok ma prinútil uvedomiť si, že sú pripravené.
- Vo Vancouveri prší veľa dažďa, takže môže byť ťažké zabrániť utopeniu rastliny cesnaku. V marci som zasadil niektoré klinčeky do pôdy a niektoré do kvetináčov. Čakám na výsledky. Na jeseň vypestujem ďalšiu dávku. Skvelá stránka.
