Ako vyčistiť tekvicové semienka?
Na čistenie tekvicových semien umiestnite semená, dužinu a šnúry a vložte ich do veľkej misy alebo hrnca. Potom opláchnite semená pod tečúcou vodou a rukami vytiahnite všetky veľké kúsky dužiny alebo šnúrok. Akonáhle odstránite väčšinu veľkých kúskov, opatrne vylejte špinavú vodu a znova naplňte misku čistou vodou, aby semená plávali hore. Cedníkom alebo sitkom odoberte semená z vody a znova ich opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky zvyšky. Tipy na odstránenie semien z tekvice a sušenie semien nájdete v zozname nižšie!
Na čistenie tekvicových semien umiestnite semená, dužinu a šnúry a vložte ich do veľkej misy alebo hrnca.
Tekvicové semiačka nielen spríjemnia vyrezávanie tekvíc, ale sú aj skvelým občerstvením. Aby sa mohli jesť, musia byť tekvicové semená očistené, aby sa odstránila všetka dužina a šnúry. Ak umiestnite tekvicové semienka do misky s vodou, semená budú plávať a dužina klesne na dno, čím sa čistenie vašich tekvicových semien stane super jednoduchou úlohou.
Časť 1 z 2: odstránenie semien z tekvice
- 1Nastavte si pracovný priestor, aby ste predišli neporiadku z tekvicových semien. Zaobchádzanie s vnútornosťou tekvice môže byť chaotické. Prikryte svoj stôl alebo pracovný priestor plastovými alebo papierovými utierkami, aby ste nič nepokazili. Vďaka tomu bude upratovanie oveľa jednoduchšie.
- 2Vystrihnite otvor v hornej časti tekvice, aby ste odstránili semienka. Aby ste mohli odstrániť semienka, potrebuje tekvica pokrievku, a tak urobte dostatočne veľký otvor, aby sa do neho vošla aspoň ruka. Môžete použiť nôž alebo nástroj zo súpravy na rezanie tekvice na vyrezanie okrúhleho kruhu okolo stonky tekvice. Čím väčšie je veko, tým ľahšie bude odstránenie semien.
- Ak počkáte, kým má tekvica izbovú teplotu, než ju nakrájate, mohlo by to pomôcť znížiť neporiadok.
- 3Odstráňte viečko z tekvice. Keď ste okolo tekvicovej stonky vyrezali krúžok, jednoducho ho nadvihnite a odložte nabok. Teraz by ste mali mať v hornej časti tekvice dostatočne veľkú dieru, aby ste siahali dovnútra tekvice a odstránili všetky semená.
- 4Naberačkou alebo kovovou naberačkou vyberte z tekvice semienka. Naberačkou, naberačkou alebo dokonca len veľkou lyžicou zoškrabte z tekvice semienka a dužinu. Začnite od spodnej časti tekvice a zoškrabte ju po stranách, pričom odstráňte čo najviac.
- Ak máte náhodou doma súpravu na vyrezávanie tekvíc, môžete naberačku zo súpravy použiť na odstránenie semien.
Naplňte veľkú misku obsahujúcu tekvicové semienka čistou vodou.
Časť 2 z 2: zmývanie semien
- 1Vložte všetko zvnútra tekvice do veľkej misy. Vyberte všetko, čo ste z tekvice vydlabali - všetky semienka, dužinu a šnúry - a dajte do misy. Uistite sa, že je misa dostatočne veľká na to, aby sa do nej vošli všetky semienka a bonbóny s trochou voľného miesta.
- Namiesto misky môžete použiť aj veľký hrniec.
- 2Tekvicové semienka opláchneme v miske pod tečúcou vodou. Zapnite umývadlo a položte misku pod tečúcu vodu. Začnite opláchnuť semená a vyberte z misky veľké kusy dužiny.
- Buničinu môžete vyhodiť alebo kompostovať, keď budete hotoví.
- 3Opláchnutie zopakujte a odstráňte čo najviac strún. Ďalej opláchnite semená a odstráňte z misky všetky ďalšie veľké kúsky buničiny. Začnite strhávať šnúrky pripevnené k semenám. Je najľahšie ich odstrániť, pokiaľ držíte semená pod vodou.
- Zo semien nemusíte odstraňovať každú šnúru alebo kúsok dužiny. Mnoho ľudí tvrdí, že ak si niektoré z nich necháte, dodá im príchuť, takže je to úplne na vás.
- 4Naplňte veľkú misku obsahujúcu tekvicové semienka čistou vodou. Ak máte v miske viac vody na opláchnutie, opatrne ju vypustite a naplňte misku čistou vodou. Teraz by všetky vaše tekvicové semená mali plávať na vrchu, zatiaľ čo dužina a ostatné kúsky klesnú na dno misky.
- 5Odstráňte semená z vrchu vody a vložte ich do cedníka. Použite svoje čisté ruky či kopček prenášať semená plávajúce v hornej časti vody do sitka. Akonáhle sú všetky semená v cedníku, opláchnite ich čistou tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky zvyšky.
- 6Semená rozložte na pergamenový papier, aby uschli. Po opláchnutí tekvicových semienok ich rozložte na kus pergamenového papiera. Snažte sa zabezpečiť, aby sa nikto z nich navzájom nedotýkal, aby sa nezlepili. Použitím pergamenového papiera na rozdiel od papierových utierok sa vaše tekvicové semienka neprilepia o dno.
- Tekvicové semienka môžete nechať 2-3 dni prirodzene schnúť, pričom ich občas premiešajte, aby obidve strany rovnako uschli. Môžete ich tiež vložiť na 1 hodinu do rúry na 163°C a vysušiť.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť žalude?
Otázky a odpovede
- Sú pre vás tekvicové semienka dobré?Tekvicové semienka môžu zlepšiť zdravie vášho srdca. Sú dobrým zdrojom antioxidantov, horčíka, zinku a mastných kyselín - to všetko môže pomôcť udržať vaše srdce zdravé.
