Ako pripraviť pečenú parmezánovú cuketu?
Upečenú parmezánovú cuketu vyberte z rúry.
Hľadáte zdravé občerstvenie, ktoré chutí vynikajúco? Parmazánová cuketa je skvelý spôsob, ako vplížiť zeleninu, keď ju schováte pod syr. Vyskúšajte toto vegetariánske potešenie pre rodinu dnes večer - uistite sa, že zarobíte dosť na druhé porcie!
- 4 cukety (nakrájané pozdĺžne a potom na štvrtiny)
- 0,5 šálky strúhaného parmezánu
- 0,5 lyžičky sušeného tymianu
- 0,5 lyžičky sušeného oregana
- 0,5 lyžičky sušenej bazalky
- 0,25 lyžičky cesnakového prášku
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate (nahrubo nasekanej)
- Košér soľ
- Čierne korenie
- 1Rúru predhrejte na 350 stupňov. Drôtený stojan potiahnite nepriľnavým sprejom na varenie. Stojan položte na plech na pečenie.
- 2Cuketu umyjeme a nakrájame. Uistite sa, že ich dobre osušíte, aby sa vaša parmezánová zmes prilepila.
- 3Parmezán, tymián, oregano, bazalku a cesnak zmiešajte v malej miske. Podľa chuti posypeme soľou a korením.
- 4Rošt vysteľte na štvrtiny cuketou. Medzi kusmi ponechajte určitý priestor, ale umiestnite ich dostatočne blízko seba, aby ste cuketu mohli ľahko posypať suchou zmesou.
Cuketu potiahnutú olivovým olejom posypte parmezánovou zmesou. - 5Cuketu natrieme olivovým olejom. Kefkou na pečenie naneste na každý kus rovnomernú vrstvu oleja, alebo cuketu jednoducho pokvapkajte olejom.
- 6Cuketu potiahnutú olivovým olejom posypte parmezánovou zmesou. Syrovú zmes rovnomerne rozptýlite, aby každý kus dostal rovnaké množstvo povlaku.
- 7Pečieme asi 15 minút. Potom zapnite rúru a pečte cuketu ďalšie dve alebo tri minúty. Cuketu sledujte, aby neprihorela!
- 8Upečenú parmezánovú cuketu vyberte z rúry. Posypte petržlenovou vňaťou a jedlo podávajte s omáčkou, ako je marinara alebo ranč.
Prečítajte si tiež: Ako dusiť krátke rebrá?
