Ako uvariť mokka kávový nápoj?
Ak chcete pripraviť mokký kávový nápoj, začnite uvarením silnej šálky kávy. Kým sa káva varí, zmiešajte v miske rovnaké diely teplej vody a kakaového prášku na čokoládový sirup. Potom nalejte časť kávy a čokoládového sirupu do hrnčeka a nápoj poriadne premiešajte. Nakoniec zohrejte mlieko v mikrovlnnej rúre alebo na varnej doske a nalejte ho do hrnčeka, aby ste svoj nápoj dokončili. Ak sa chcete dozvedieť, ako pripraviť moka kávový nápoj pomocou espressa, posuňte sa nadol!
Na prípravu mokka kávového nápoja z uvarenej kávy budete potrebovať: 1 polievkovú lyžicu (15 g) teplej vody alebo teplého mlieka (mlieko robí mokku bohatšou a krémovejšou).
Čo sa stane, keď naozaj chcete kaviareň moka, ale naozaj, ale naozaj chcete zostať doma v pyžame? Vytvorte si vlastné, to je to! Či už si dáte len kávu alebo espresso, kaviareň si môžete priniesť do svojho domova rýchlejšie, ako by ste sa mohli prezliecť do skutočných nohavíc a dostať sa von dverami. Odložte teda peňaženku a začnite krokom 1 nižšie.
Metóda 1 z 2: použitie uvarenej kávy
- 1Zozbierajte ingrediencie. Na prípravu mokka kávového nápoja z uvarenej kávy budete potrebovať:
- 8 gramov čerstvo uvarenej kávy (alebo instantnej)
- 0,5 šálky (4 gramy) mlieka
- 1 polievková lyžica (15 g) kakaového prášku
- 1 polievková lyžica (15 g) teplej vody alebo teplého mlieka (mlieko robí mokku bohatšou a krémovejšou)
- Cukor (voliteľné)
- Šľahačka a kakao (voliteľné, na polevy)
- 2Uvarte si toľko kávy, koľko chcete. Aby ste boli bližšie k autentickosti, budete chcieť použiť kávu s dvojitou silou, tmavo praženú. A vy ste mohli používať instantnú kávu, ak ste v núdzi, ale uvarená káva je tak oveľa lepšie.
- Káva dosiahne „dvojnásobnú silu“, keď sa asi 4 polievkové lyžice (60 g) kávy pomelú na 6 gramov vody.
- 3Vyrobte si čokoládový sirup v kaviarenskom štýle z teplej vody a sladeného kakaového prášku. Skombinujte rovnaké časti každého z nich a premiešajte v malej miske. Na jeden mokka nápoj budete potrebovať asi 2 polievkové lyžice (30 g).
Čo budete potrebovať na prípravu moka kávového nápoja pomocou espressa. - 4V hrnčeku zmiešajte čokoládový sirup s kávou. Čím viac kávy budete mať, tým viac čokoládového sirupu budete pravdepodobne chcieť. Uistite sa však, že necháte priestor pre mlieko!
- 5Sparte trochu mlieka alebo ho zohrejte na varnej doske alebo v mikrovlnnej rúre. Koľko? Aký veľký je váš hrnček? 0,33 až 0,5 šálky (3 až 4 gramy) je zvyčajne veľa.
- Chcete mlieko medzi 140 a 71°C (60 - 70°C). Horúcejšie ako to a mlieko horí a stráca svoju chuť.
- 6Naplňte hrnček horúcim mliekom. Ak existuje nejaká pena, určite ju podržte lyžičkou, aby sa navrstvila nad moka.
- Ak máte radi skutočne, ale naozaj sladkú moku, pridajte do nápoja lyžičku cukru predtým, ako ho zalejete penou.
- 7Zalejte šľahačkou, posypte kakaovým práškom a užívajte si! Čokoládový alebo karamelový sirup - alebo dokonca škoricový alebo turbinado cukor - je tiež príjemný zážitok.
Metóda 2 z 2: použitie espressa
- 1Zozbierajte ingrediencie. Na prípravu mokka kávového nápoja pomocou espressa budete potrebovať:
- Pražené espresso (bežné alebo bez kofeínu)
- 2 polievkové lyžice (30 g) horúcej vody
- 1 polievková lyžica (15 g) nesladeného kakaového prášku
- 1 polievková lyžica (15 g) cukru
- Štipka soli
- 0,5 šálky mlieka (akejkoľvek odrody)
- 1 polievková lyžica ochuteného sirupu (voliteľné)
Ak sa chcete dozvedieť, ako pripraviť moka kávový nápoj pomocou espressa, posuňte sa nadol! - 2Horúcu vodu, kakaový prášok, cukor a soľ zmiešajte priamo v hrnčeku. Vďaka tomu bude klasická čokoládová príchuť, ktorú nájdete vo svojej obľúbenej kaviarni; bude to oveľa potešujúcejšie, ako len naliať si do kávy sirup Hershey. Tieto veci sú pre deti.
- 3Uvarte si espresso. Chcete dosť na to, aby ste naplnili asi polovicu svojho hrnčeka. Ak nechcete toľko kofeínu, zvážte jeho kombináciu s pečivom bez kofeínu alebo s použitím menšieho počtu fazule.
- 4Naparte 0,5 šálky mlieka. Ak máte parník, samozrejme. Ak nie, môžete mlieko pridať priamo do espressa a zohriať v mikrovlnnej rúre alebo mlieko hodiť na varnú dosku a zohriať na 71°C. Ale ak máte kávovar na espresso, pravdepodobne máte parný hrniec!
- Uistite sa, že hrot naparovača nie je príliš blízko dna alebo príliš blízko vrchu mlieka. Chcete, aby nebola príliš bublinková a prevzdušnená, ale tiež nie spálená a dusená. Malo by to trvať iba asi 15 sekúnd, a ak máte teplomer, zastavte sa okolo 71°C.
- Je váš hrnček v štýle Central Perk veľký? Potom budete chcieť bližšie k 0,75 šálky.
- 5Sparené mlieko pridajte do čokoládového sirupu. Nezabudnite však držať veľkú lyžicu na okraji mlieka v pare, aby ste zadržali penu. Chcete, aby to išlo navrch, keď sa spojí mlieko a čokoláda.
- Akonáhle sa do hrnčeka dostane všetko mlieko, lyžicu peny vyberte, aby rovnomerne ležala na vrchu, a dajte povestnú čerešničku na koláč.
- 6Pridajte svoje espresso. Bam! Mocha vytvorila. Ak vám leží ležať ochutený sirup, ktorý by ste chceli pridať (možno karamel alebo malina), pridajte ho v tejto fáze.
Ak chcete pripraviť mokký kávový nápoj, začnite uvarením silnej šálky kávy. - 7Ozdobíme šľahačkou a posypeme kakaom. Pretože nestačí, že dobre chutí, musí aj dobre vyzerať. Môžete ho doplniť karamelovým, škoricovým alebo turbinado cukrom. Sakra, narodeninové postreky a čerešňa, ak chcete. Teraz stačí už len piť!
- Ak ste pridali šľahačku, skúste do nej pridať čokoládový sirup, aby bola ako čokoládová moka s týmto čokoládovým mrholením.
- Ak chcete ľadovú verziu, jednoducho vložte ľad a kávu do mixéra a rozmixujte.
- Dávajte pozor, aby ste neohriali nič viac, ako potrebujete. Mohlo by to spáliť chuť alebo vás popáliť!
- Dávajte pozor, aby ste sa nespálili.
- Experimentujte s rôznymi sladidlami a nájdite to, ktoré vám najviac chutí. Existujú určité obavy zo zdravotných účinkov akéhokoľvek druhu sladidla, od cukru cez Splendu po NutraSweet a ich deriváty.
- Kávovar, kávovar alebo horúcu vodu, aby make instantnej kávy
- Pohár alebo hrnček
- Lyžica
Prečítajte si tiež: Ako urobiť výstrel z prídavného spaľovania?
Otázky a odpovede
- Bude fungovať aj bez kofeínu?Použitie kávy bez kofeínu na výrobu kávového nápoja je úplne prijateľné pre ľudí, ktorí nemajú radi kofeín, majú srdcové choroby alebo si neželajú byť plní energie.
- Ako dlho ho môžem mikrovlnovať?Môžete ho piecť v mikrovlnnej rúre až dve minúty alebo podľa vašich osobných preferencií.
- Moje espresso je v poriadku, ale moja mokka má slabú chuť kávy, čo mám robiť?Skúste použiť viac espressa a menej čokolády a mlieka. Na kávu si postupom času viac zvyknete, takže ju možno budete musieť posilniť.
- Môžem piť moka vychladenú?Áno! Ľadové moky sú v niektorých krajinách veľmi populárne. Prípadne môžete moku zmraziť buď na ľadový pop alebo kocky ľadu; ak očakávate spoločnosť, môžete ich použiť na výrobu viac chladených mokov pri zachovaní chuti.
- Prečo sa pri metóde „Používanie espressa“ pridáva soľ? Je pridanie soli nevyhnutné alebo nepovinné?Soľ má zvýšiť intenzitu chuti. Povedal by som, že je to odporúčané, ale voliteľné.
- Ako môžem pripraviť mokka kávu bez špeciálneho vybavenia?Potrebujete niekoľko šálok na odmeranie prísad a zmiešanie vecí. Kastról je užitočný na zahriatie mlieka alebo môžete použiť mikrovlnnú rúru. Všeobecne platí, že čokoládu, ktorú dávate prednosť, môžete pridať do šálky kávy a mlieka.
Nezodpovedané otázky
- Môžem to urobiť bez mlieka alebo s menším množstvom mlieka? Dávam prednosť čiernej káve, takže kedykoľvek vyskúšam moky, vždy mi chutí mlieko.
Komentáre (11)
- Ďakujem vám za to, naozaj mi to veľmi pomohlo zapôsobiť na môjho manžela.
- Recept na moka som hľadal posledné 2 roky. Pomohlo to, pretože som to použil a bolo to úspešné a chutné.
- Moc milujem mocniny a už od vekov som chcel dobrý recept. Toto mi veľmi pomohlo a bolo to také jednoduché. Mám iba 12 rokov a považujem to za skutočne jednoduché!
- Dokázal som urobiť perfektnú moku.
- Veľmi pekné a jednoducho napísané!
- Páčilo sa mi to, veľmi mi to pomohlo.
- Naozaj nápomocné.
- Nikto iný nemal recept zadarmo.
- Naozaj pekný článok.
- Článok bol skvelý. Ďakujem veľmi pekne.
- Urobil som to a hosťom sa to tak páčilo, že mali sekundy.
